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老人這些情況不能吃蔥

2016-01-10 16:06:11  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:很多人喜歡吃蔥,不管煮什么都要放點蔥,但是,并不是所有人都適合吃蔥的。老人在這些情況下不適合吃蔥,具體如何,我們一起來看看吧。

老人這些情況不能吃蔥

老人這些情況不能吃蔥

從是日常的調(diào)味配料,人們用它來調(diào)味、殺菌,增添菜肴的色相,綠綠的蔥葉和白白的蔥白常常能為主菜贏得不少的視覺效果。我們做菜的時候常常會不自覺的就加點蔥進去,不管是增色也好增味也好,蔥已經(jīng)成為了日常飲食中不可缺少的一部分??墒牵[并不是“百搭”的,搭配不當(dāng),我們也會走入營養(yǎng)誤區(qū)。吃蔥有哪些誤區(qū)那?一起來瞧瞧吧。

吃蔥的四大誤區(qū)

1、小蔥拌豆腐

蔥含的草酸與豆腐容易形成草酸鈣,阻礙人體對鈣的攝取,不僅是豆腐,蔥也不應(yīng)與其它含鈣量較高的食物同食。

2、蔥燉狗肉、公雞肉

很容易導(dǎo)致上火,愛上火的人尤其應(yīng)該少吃,鼻炎患者食用蔥燉狗肉可能會加重病情。

3、吃蔥不宜喝蜂蜜

蜂蜜中的各種酶類與蔥中的某些成分會發(fā)生反應(yīng),產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì),容易導(dǎo)致人腹瀉,胃腸道不適。

4、服六味地黃丸期間不適宜吃蔥

蔥、蒜味辛、性溫,能通陽活血、驅(qū)蟲解毒、發(fā)汗解表,對感冒、風(fēng)寒、頭痛、陰寒腹痛、蟲積內(nèi)阻、痢疾等有較好的治療作用。但這種作用在中醫(yī)學(xué)的理論中與六味地黃丸中的地黃是正好抵消的,因此這兩者的結(jié)合是一個重大的錯誤,服用六味地黃丸期間是不適宜吃蔥的!

哪些人不宜過多吃蔥

1、一般人群均可食用蔥,但患有胃腸道疾病特別是潰瘍病的人不宜多食。

2、另外蔥對汗腺刺激作用較強,有腋臭的人在夏季應(yīng)慎食。

3、表虛、多汗者也應(yīng)忌食。

4、過多食用蔥還會損傷視力。

老人不能吃什么

1、油條、油餅

一是油炸類食品脂肪含量高,胃腸難以承受,容易出現(xiàn)消化不良,還易誘發(fā)膽、胰疾患,或使這類 疾病 復(fù)發(fā)、加重。對于那些消化吸收好的老年人,往往由于脂肪攝入過多而易引起肥胖。

二是多次使用的油里往往會有較多的致癌物質(zhì),如果常吃油炸的食品,可增加患 癌癥 的危險。

2、甜食類

老年人不宜吃含糖量高的甜食,如果攝入糖過多,可引起肥胖,由于多余的糖在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為脂肪,因此還可引起無機鹽缺乏。

3、動物內(nèi)臟

類動物內(nèi)臟如肝、腎、腦等均含膽固醇甚高,老年人如經(jīng)常食用,會使血中膽固醇增高,從而容易引發(fā) 冠心病 、動脈硬化、 高血壓 等心腦血管疾病,或使原有的病加重。

了解以上的飲食誤區(qū),老人平時的飲食要更加注意。

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