膽囊炎是我們?nèi)梭w較為常見(jiàn)的一種疾病，而且這種疾病的發(fā)病率還是比較高的，而且膽囊炎在各個(gè)年齡段一般都有所表現(xiàn)的。對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，膽囊炎也是比較容易得的一種疾病，一旦老年人得了膽囊炎之后，生活中的好多食物都是需要忌口的，那么，碎玉老年人而言，患有膽囊炎之后吃些什么食物好呢？

這是一個(gè)頗具爭(zhēng)議的話題，而且很多人對(duì)于此問(wèn)題都是有著不同的看法的，但是一般這種問(wèn)題，還是要咨詢?？漆t(yī)生或者專家的意見(jiàn)為好，畢竟他們對(duì)于這方面還是了解得比較透徹的。那么，針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，下面文章就來(lái)說(shuō)說(shuō)老年人膽囊炎吃些什么食物對(duì)自己的身體好的。

老年人膽囊炎的飲食注意點(diǎn)如下：

(1)膽囊炎在急性發(fā)作期，忌食油炸、煎的食物，忌食蛋類、肉湯及飲酒;進(jìn)食應(yīng)限于低脂肪、低蛋白、少量易消化的流食或半流食，隨著病癥的消退可逐漸加入少量脂肪及蛋白食物，如瘦肉、魚(yú)、蛋、奶和水果及鮮菜等。

(2)慢性膽囊炎患者，平日進(jìn)食應(yīng)以清淡、易消化的食物為主，應(yīng)進(jìn)大量飲料(1500～2000ml)，以稀釋膽汁。每2～3小時(shí)進(jìn)食1次，以刺激膽汁分泌。吃易消化的蛋白質(zhì)，每天50g。勿吃動(dòng)物腦、腎、蛋黃、油炸食物、辛辣品。

(3)膽囊炎患者在飲食規(guī)律方面，宜定時(shí)定量，少吃多餐，不宜過(guò)飽。在飲食結(jié)構(gòu)上，嚴(yán)格控制脂肪和含膽固醇食物，如肥肉、油炸食品、動(dòng)物內(nèi)臟等，因?yàn)槟懡Y(jié)石形成與體內(nèi)膽固醇過(guò)高和代謝障礙有一定關(guān)系。不可飲酒和進(jìn)食辛辣食物，宜多吃蘿卜、青菜、豆類、豆?jié){等副食。蘿卜有利膽作用，并能幫助脂肪的消化吸收;青菜含大量維生素、纖維素;豆類含豐富的植物蛋白。此外，還應(yīng)補(bǔ)充一些水果、果汁等，以彌補(bǔ)炎癥造成的津液和維生素的損失。

(4)膽囊炎患者宜進(jìn)低脂肪、低膽固醇飲食。肥肉，油炸食品，含油脂多的干果、子仁類食物及蛋黃，動(dòng)物腦、肝、腎及魚(yú)子等食品均宜嚴(yán)格控制。平時(shí)飲食亦應(yīng)進(jìn)易消化、少渣滓食物以避免產(chǎn)生氣體。一切酒類、刺激性食物、濃烈的調(diào)味品均可促進(jìn)膽囊收縮，使膽道括約肌不能及時(shí)松弛，造成膽汁流出，從而使膽囊炎急性發(fā)作，所以均應(yīng)避免。急性發(fā)作時(shí)宜予低脂、易消化半流食或流食;重者應(yīng)予禁食、胃腸減壓及靜脈補(bǔ)液。

所以，現(xiàn)在相信大多數(shù)人應(yīng)該都已經(jīng)了解到了，對(duì)于老年人膽囊炎而言，很多東西是需要忌口的，例如：油炸的、蛋類、酒水、高脂肪類的食物等等;而宜食的食物又有：低脂肪、低蛋白、容易消化的、清淡的、新鮮的等等。所以在日后我們的老年人膽囊炎患者就要在自己的日常生活中注意到這些才好。