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電腦族合理飲食增強記憶

2017-06-18 10:15:01  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:隨著辦公自動化和計算機的廣泛應(yīng)用,人們越來越長時間的使用電腦,記憶力減退幾乎是普遍現(xiàn)象。但如能早期注意飲食調(diào)理,即可改善記憶功能,

隨著辦公自動化和計算機的廣泛應(yīng)用,人們越來越長時間的使用電腦,記憶力減退幾乎是普遍現(xiàn)象。但如能早期注意飲食調(diào)理,即可改善記憶功能,提高反應(yīng)能力,防止記憶力減退。

1.多進食一些含有膽堿的食物。人腦中含有大量乙酰膽堿,記憶力減退的人大腦中乙酰膽堿的含量明顯減少,老年人更是如此。補充乙酰膽堿是改善記憶力的有效方法之一。魚、瘦肉、雞蛋(特別是蛋黃)等都含有豐富的膽堿。

2.補充卵磷脂。卵磷脂能增強腦部活力,延續(xù)腦細胞老化,并且有護肝、降血脂、預(yù)防腦中風(fēng)等作用。蛋黃、豆制品等含有豐富的卵磷脂,不妨適量進食。

3.多食堿性和富含維生素的食物。堿性食物對改善大腦功能有一定作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、蓮藕、牛奶、白菜、卷心菜、蘿卜、土豆、葡萄等屬堿性食物。新鮮蔬菜、水果,如青椒、金針菜(黃花)、薺菜、草莓、金橘、獼猴桃等,都含有豐富的維生素。

4.補充含鎂食品。鎂能使核糖核酸進入腦內(nèi),而核糖核酸是維護大腦記憶的主要物質(zhì)。豆類、蕎麥、堅果類、麥芽等含有豐富的鎂。

5.適當進食人參、枸杞、胡桃、桂圓、鱔魚等補益食品。

6.食用富含蛋黃卵磷脂、ω-3多不飽和脂肪酸、維生素E及其它的多種維生素和礦物質(zhì)的食物。卵磷脂是大腦營養(yǎng)素,它能提高記憶力和思維能力,蛋黃卵磷脂的吸收利用率則要較其它的卵磷脂高好幾倍。Ω-3多不飽和脂肪酸除了有延緩大腦衰老,提高記憶力的功效外,還能降低血中甘油三酯、膽固醇含量;改善血管彈性,還可以防治高血壓、動脈硬化、冠心病。維生素E是公認的能使人年輕的抗氧化物質(zhì),它能延續(xù)人體衰老。

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