近期，泰式酸辣青檸蝦在網(wǎng)上被刷爆了，很多人都在安利這款美食，如果你愛吃酸酸的味道，又愛吃基圍蝦，可以在休息時(shí)自己在家動(dòng)手做起來哦！下面，我們來看看360常識(shí)網(wǎng)小編給大家提供的泰式酸辣青檸蝦做法。
本文目錄
1、泰式酸辣青檸蝦怎么做
2、火爆全網(wǎng)的泰式酸辣青檸蝦做法
3、活基圍蝦怎么去蝦線
泰式酸辣青檸蝦怎么做
準(zhǔn)備食材：蝦仁、檸檬、青檸、小米辣、洋蔥、大蒜、生姜、香菜。
調(diào)醬汁：生抽2勺、魚露1勺、清水少許。
步驟1：把各種調(diào)味切碎、切片，把青檸汁擠到醬汁里邊，加入蒜末備用。
步驟2：鍋中煮水，水開放入蝦仁、姜片煮熟撈出，放冰水里泡5分鐘。撈出蝦仁，放入各種調(diào)味菜，淋上醬汁攪拌均勻就可以開吃啦，也可以放入冰箱冷藏一個(gè)小時(shí)味道更佳哦～
火爆全網(wǎng)的泰式酸辣青檸蝦做法
準(zhǔn)備材料
檸檬一個(gè) 百香果2顆 大蝦一斤 洋蔥半個(gè) 小米辣適量 香菜適量 蒜8瓣
做法
1、檸檬切片，百香果對(duì)半切開，大蝦煮熟以后剝掉殼，洋蔥切塊，小米辣切成圈，香菜切碎，蒜切成蒜末
2、把所有食材混合在一起，加入五勺生抽，兩勺醋，一勺蠔油，三匙白糖，四勺水，攪拌均勻冰箱腌制一夜
活基圍蝦怎么去蝦線
準(zhǔn)備工具：剪刀、牙簽。
操作步驟如下：
1、基圍蝦摘掉蝦頭、蝦須，注意不要扎到手。
2、在蝦背第二節(jié)、離蝦背2毫米位置處，扎入牙簽。
3、慢慢的挑出蝦背黑色的線（里面是蝦體內(nèi)的消化殘?jiān)?/p>
4、處理好蝦頭、蝦線后，將蝦身用清水再?zèng)_洗干凈，裝入容器中即可。
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