牛蛙肉鮮香可口，是很多人都非常喜歡的一道菜，尤其是牛蛙腿，更是暢銷(xiāo)，因此有很多孕婦，在懷孕期間，也想要吃牛蛙，孕婦到底能吃牛蛙肉嗎？下面就由專(zhuān)家為大家介紹一下，希望對(duì)孕婦能有所幫助。

孕婦能吃田雞嗎

孕婦需慎吃田雞，蛙肉的有機(jī)磷含量是豬肉的31倍，農(nóng)藥殘留成分的毒素遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)豬肉。因此，專(zhuān)家特別強(qiáng)調(diào)，孕婦不要吃蛙肉，如果在懷孕期食用蛙肉，會(huì)增加胎兒發(fā)育不完全或出生時(shí)早夭現(xiàn)象，，就算是經(jīng)過(guò)清洗也不能保證完全消除。 而且田雞體內(nèi)藏有一種叫雙槽蚴蟲(chóng)的寄生蟲(chóng)，人吃了后，雙槽蚴蟲(chóng)便寄生于人的皮下和腎臟周?chē)?，產(chǎn)生一種使這些組織局部浮腫或膿腫的液體。如侵入眼球，可引起角膜潰瘍、視神經(jīng)炎等，使視力減退，嚴(yán)重的甚至?xí)?dǎo)致失明。所以為了寶寶的健康，孕媽們盡量不要食用田雞。

田雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

田雞是大補(bǔ)元?dú)狻⒅纹⑻摰臓I(yíng)養(yǎng)食品，適合于精力不足、底蛋白血癥和各種陰虛癥狀。田雞含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣和磷，對(duì)青少年的生長(zhǎng)發(fā)育和更年期骨質(zhì)疏松都十分有益。對(duì)于患有心性水腫或腎性水腫的人來(lái)說(shuō)，用田雞食療，有較好的利水消腫的功效。田雞中含有鋅、硒等微量元素，并含有維生素E等抗氧化物，能延緩機(jī)體衰老，潤(rùn)澤肌膚，并有防癌、抗癌的功效。

孕婦吃田雞的危害

田雞雖然是餐桌上的佳肴，但對(duì)孕婦而言，田雞對(duì)身體還是有影響的，不干凈的田雞會(huì)帶有病菌，孕婦食用對(duì)胎兒的成長(zhǎng)發(fā)育會(huì)造成不利，就算是經(jīng)過(guò)清洗也不能保證完全消除，孕婦在孕期飲食要特別注意，為了寶寶健康最好不吃，下面我們就具體了解下田雞的危害，以便孕婦熟知。

1、田雞吃多了會(huì)影響人體健康，甚至染上寄生蟲(chóng)病。田雞在泥土里冬眠，歷時(shí)半年多，蘇醒后其體內(nèi)帶有多種病毒、細(xì)菌，雖經(jīng)烹制也不能完全消除。

2、田雞常吞食害蟲(chóng)，使莊稼上的農(nóng)藥殘留體內(nèi)，人食后農(nóng)藥殘毒會(huì)通過(guò)食物鏈毒害人體。

3、田雞體內(nèi)藏有一種叫雙槽蚴蟲(chóng)的寄生蟲(chóng)，人吃了后，雙槽蚴蟲(chóng)便寄生于人的皮下和腎臟周?chē)a(chǎn)生一種使這些組織局部浮腫或膿腫的液體。如侵入眼球，可引起角膜潰瘍、視神經(jīng)炎等，使視力減退，嚴(yán)重的甚至?xí)?dǎo)致失明。

4、另外田雞也是益蟲(chóng)，盡量避免食用。

孕婦吃肉要注意什么

1、存放生肉時(shí)要注意，不要讓肉汁濺到其他食物上。

2、把熟食放在切生肉的菜板上前，要把菜板表面徹底清洗干凈。

3、處理完生肉后，要清洗雙手和所有的器具。

4、在烹飪家禽和其他肉制品時(shí)，一定要把肉燒到不再有粉紅色、肉汁完全收干為止。在煮肉時(shí)要用筷子扎一下肉最厚的地方來(lái)檢查一下肉是不是完全熟透了。

5、吃烤肉時(shí)要特別小心：雖然烤肉表面的顏色已經(jīng)變深了，但如果里面仍然是粉色的，那很有可能還沒(méi)完全熟透。

雖然牛蛙的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，卻有一定的危害，因?yàn)榕Ｍ芎泻芏嗟募纳x(chóng)，容易對(duì)胎盤(pán)造成損害，孕婦到底能吃牛蛙肉嗎？專(zhuān)家建議孕婦慎吃牛蛙，這樣才是對(duì)胎兒最大的保護(hù)。