孕期飲食的兩大技巧 飲食衛(wèi)生不能馬虎
技巧1飲食衛(wèi)生不能馬虎
為了避免病從口入，影響自身及胎兒的健康，準(zhǔn)媽媽對于飲食衛(wèi)生必須格外注意，例如盡量食用已處理過或徹底煮熟的食物、確認(rèn)食物或食材的保存期限、烹調(diào)食物或用餐前要先洗手、確實做好食物的保鮮工作等，都是一般常見的基本原則。
營養(yǎng)師表示，除了上述原則之外，準(zhǔn)媽媽應(yīng)避免購買來源不明或價格過低的食品，盡量選購印有政府標(biāo)章的食品，如健康食品標(biāo)章、GMP及CAS標(biāo)章，以確保食品質(zhì)量;一旦發(fā)現(xiàn)食品有異味或腐敗的情形，也要立刻停止食用。另外，建議準(zhǔn)媽媽可多留意新聞報導(dǎo)，才能有效掌握黑心食品的相關(guān)信息，替自身的飲食安全把關(guān)。
技巧2善用飲食替換原則
懷孕期間由于荷爾蒙的影響，許多準(zhǔn)媽媽會出現(xiàn)飲食習(xí)慣改變的情形，而有些準(zhǔn)媽媽則是在孕前就有偏食問題，營養(yǎng)師建議，如果您也屬于這類型的準(zhǔn)媽媽，其實并不需要刻意改變飲食習(xí)慣，只要懂得運用飲食替換的方式，一樣能達(dá)到攝取均衡營養(yǎng)的目的。舉例來說，不喜歡吃飯的準(zhǔn)媽媽，可選擇面條、饅頭、地瓜、紅豆、馬鈴薯等食物;不愛吃魚的準(zhǔn)媽媽，則可選擇雞蛋、各種肉類、黃豆制品等食物來取代。
值得提醒的是，飲食替換的基礎(chǔ)在于營養(yǎng)不失衡，然而兩大類食物所提供的營養(yǎng)素不同，因此，同一類的食物才能自由替換，不同類型的食物可就無法任意取代。
上面給大家介紹的孕期飲食技巧，能讓孕婦們合理的補充體內(nèi)所需要的營養(yǎng)，也不會讓孕媽走入飲食誤區(qū)，這樣才能讓孕媽和胎兒保持健康。
