盡量不要用油膩或甜的食物，如油炸薯片、糖及蛋糕來代替合理的飲食。因為這些食物通常含的熱量較高，但缺乏營養(yǎng)，只能提供短暫的能量，對奶水質(zhì)量有很大影響。而且油炸食物難以消化，對于剛剛生完寶寶的媽媽來說消化力較弱，媽媽吃了對恢復健康不利。

哺乳期營養(yǎng)食譜：紅棗雞肉湯

哺乳期營養(yǎng)食譜

1、清蒸鱸魚。

主要原材料包括鱸魚，蔥，姜，紅椒以及其他調(diào)味品。制作方法。首先將，蔥，姜，紅椒切成絲狀以作備用。然后將魚清理干凈后放入盤中。將姜絲均勻的鋪在魚上面。放入鍋中，用大火蒸十五分鐘左右即可出鍋。最后將姜絲，蔥絲用油爆炒后均勻的淋在蒸好的魚的表面。

2、紅棗雞肉湯。

主要原材料包括雞肉，紅棗，桂圓以及其他配料。制作方法：首先將雞肉切成塊狀。再放入沸水中飛水，然后將雞肉從中撈出，放入燉盅中。加上適量的水，桂圓，紅棗，姜。接著用大火燉六十分鐘左右。然后轉(zhuǎn)小火再燉120分鐘左右。出鍋前加入鹽或其他調(diào)味料即可。

3、韭菜豬紅。

材料主要包括豬紅，韭菜，大蒜以及其他調(diào)味品。首先將韭菜切成小段，豬血切成小塊大蒜切成片狀以作備用。然后，往鍋里加油將油燒熱。加入大蒜并炒香。接著，加入豬紅繼續(xù)翻炒。在出鍋之前加入調(diào)味品和韭菜即可。

4、菠菜炒雞蛋。

主要原材料包括菠菜，雞蛋，蝦仁以及其他調(diào)味品。制作方法：首先將蛋液打好，并放入蝦仁，再打勻。然后將菠菜切成段以作備用。接著，將油燒開，放入雞蛋，翻炒，炒至八成熟。然后將雞蛋放置一邊以做備用。最后將菠菜下油鍋爆炒，并加入雞蛋炒勻即可。

哺乳期不能吃的東西

1、只含熱量的食品：

盡量不要用油膩或甜的食物，如油炸薯片、糖及蛋糕來代替合理的飲食。因為這些食物通常含的熱量較高，但缺乏營養(yǎng)，只能提供短暫的能量，對奶水質(zhì)量有很大影響。而且油炸食物難以消化，對于剛剛生完寶寶的媽媽來說消化力較弱，媽媽吃了對恢復健康不利。

2、辛辣食品和咖啡因：

應(yīng)當避免洋蔥、大蒜及其他辛辣食品，它們能引起寶寶拉肚子或脹氣。因為這些食物被媽媽的消化系統(tǒng)吸收后，會改變奶的味道和酸度。

3、腌制的魚、肉一類食物：

一般成人每天食鹽量為4.5—9克，根據(jù)平時習慣，不要忌食鹽，也不要吃得太咸。媽媽吃得太多鹽，會加重腎臟的負擔，對腎不利，也會使血壓增設(shè)。

4、巧克力：

因為巧克力里所含的可可堿會滲入母乳并在寶寶體現(xiàn)內(nèi)蓄積。可可堿能傷害神經(jīng)系統(tǒng)和心臟，并使肌肉松弛，排尿量增加，使寶寶消化不良，睡眠不穩(wěn)。媽媽多吃巧克力會影響食欲，身體發(fā)胖。

5、刺激性食物：

因為哺乳期吃了刺激性食物，會從乳汁中進入寶寶體內(nèi)，影響寶寶健康。但進食少量調(diào)味品，如胡椒、酸醋等，還是可以的。