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哺乳期能吃火腿嗎?哺乳期吃火腿的做法

2015-02-10 00:57:49  來源:360常識網   熱度:
導語:哺乳期媽媽食用火腿的話應搭配一些綠色食物,如冬瓜,做成火腿冬瓜湯,不僅味道鮮美,清淡爽口,又含有優(yōu)質蛋白質、脂肪、維生素C和鈣、磷

哺乳期媽媽食用火腿的話應搭配一些綠色食物,如冬瓜,做成火腿冬瓜湯,不僅味道鮮美,清淡爽口,又含有優(yōu)質蛋白質、脂肪、維生素C和鈣、磷、鉀、鋅等微量元素。

哺乳期能吃火腿嗎?哺乳期吃火腿的做法
哺乳期能吃火腿嗎?哺乳期吃火腿的做法

哺乳期能吃火腿嗎

哺乳期媽媽首先要保證優(yōu)質蛋白質、充足的維生素和無機鹽的供給,尤其是應補充足夠的鐵質,以預防貧血的發(fā)生。食物選擇既要講究營養(yǎng),又要容易消化吸收。而火腿恰恰含有豐富的蛋白質、多種維生素和礦物質,碳水化合物,具有吸收率高、適口性好、飽腹性強等優(yōu)點,所以也深受哺乳期媽媽喜愛。

火腿雖然吃起來很上口,哺乳期建議還是不要多吃。因為畢竟是腌制過的,肯定含有一些添加劑,吃多了這些會在人體內積聚,久而久之會對人體產生危害,而且這危害的還不僅是一個人。通過哺乳這一過程會把這些有害物質從媽媽身上轉移到寶寶身上,埋下了很大的隱患。所以還是少吃甚佳。

哺乳期媽媽食用火腿的話應搭配一些綠色食物,如冬瓜,做成火腿冬瓜湯,不僅味道鮮美,清淡爽口,又含有優(yōu)質蛋白質、脂肪、維生素C和鈣、磷、鉀、鋅等微量元素,對哺乳期婦女小便不暢、小腹水脹、乳汁不下等癥有輔助療效。還可以做成火腿清蒸桂魚,魚肉味道鮮美,營養(yǎng)豐富,也有益于不孩的智力發(fā)育。

哺乳期吃火腿的做法

火腿清蒸桂魚

食譜所需食材:火腿片、桂魚、姜片、香菜、鹽、黃酒。

做法步驟:

1、桂魚洗凈,魚身上斜切若干處。

2、倒少許黃酒,鹽,抹勻全身。

3、姜片,火腿片嵌入切刀處。

4、蒸鍋放水燒開,將魚放入。

5、大火蒸7-8分鐘,取出灑香菜裝潢即可。

此食譜的功效:桂魚主治腹內惡血,殺腸道寄生蟲,益氣力,健身強體魄,補虛勞,另可益胃固脾,治療腸風瀉血,配合火腿食用有助于哺乳期婦女補血養(yǎng)氣。

火腿冬瓜湯

食譜所需食材:火腿肉50克,火腿皮100克,冬瓜250克,植物油、味精、蔥各適量。

做法步驟:

1、冬瓜去皮、瓤洗凈,切成0.5厘米厚的片。

2、炒鍋置火上,放油燒熱,下蔥花炸香,放入火腿皮及適量清水,煮沸后撇去浮沫,燜煮30分鐘后下冬瓜片,煮至酥軟,加火腿片、鹽,繼續(xù)煮3-5分鐘,放味精,盛入湯碗內即成。

此食譜的功效:此湯鮮味美,清淡爽口。含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和各種微量元素,可催乳、促進消化之功效。

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