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寒露時(shí)節(jié)養(yǎng)生食譜

2017-06-29 16:47:38  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:進(jìn)入寒露,此后天氣逐漸轉(zhuǎn)冷,陰陽之氣開始轉(zhuǎn)變,陽氣漸退,陰氣漸生。這一時(shí)節(jié)又是各種疾病的多發(fā)期,所以要因時(shí)制宜,安排好日常的飲食起

進(jìn)入寒露,此后天氣逐漸轉(zhuǎn)冷,陰陽之氣開始轉(zhuǎn)變,陽氣漸退,陰氣漸生。這一時(shí)節(jié)又是各種疾病的多發(fā)期,所以要因時(shí)制宜,安排好日常的飲食起居,增強(qiáng)機(jī)體免疫力。老規(guī)矩,推薦幾款適合寒露時(shí)節(jié)的食譜,大家做做看。

大棗蓮子銀杏粥

原料:百合30克、大棗20枚、蓮子20克、銀杏15粒、粳米100克、冰糖適量。

做法:蓮子先煮片刻,再放入百合、大棗、銀杏、粳米煮沸后,改用小火煮至粥稠時(shí)加入冰糖稍燉即成。

功效:養(yǎng)陰潤(rùn)肺,健脾和胃。

香菇冬瓜球

原料:香菇、雞湯、淀粉適量,冬瓜300克,植物油、精鹽、姜、味精、麻油適量。

做法:香菇水發(fā)、洗凈;冬瓜去皮洗凈,用鋼球勺挖成圓球待用;姜洗凈切絲;將鍋內(nèi)放入適量植物油燒熱,下姜絲煸炒出香味,入香菇繼續(xù)煸炒數(shù)分鐘后,倒入適量雞湯煮開;將冬瓜球下鍋燒至熟時(shí),用水淀粉勾芡,翻炒幾下放入味精,淋上香油,即可出鍋。

功效:補(bǔ)益腸胃,生津除煩。

苡仁燉豬蹄

原料:苡仁200克,豬蹄兩對(duì),料酒、姜、蔥、鹽等適量。

做法:將豬蹄洗凈開邊,與苡仁同放入鍋內(nèi),加入少量水、料酒、姜、鹽等,先用大火煮開后,改用文火慢煮兩個(gè)小時(shí)左右,豬蹄爛熟即可。

功效:補(bǔ)益氣血,去濕消腫。

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