魯提轄打死鎮(zhèn)關(guān)西后，逃上五臺(tái)山當(dāng)了和尚，取法名智深后，有一段家喻戶曉的吃狗肉、大鬧文殊院的事。和尚是不可以吃肉的，魯智深吃肉自然是不允許的，但是，作者寫他所吃的偏偏是狗肉，而不是牛肉、豬肉、羊肉。

這絕不是隨意選種肉讓魯智深吃吃的信手拈來(lái)之筆，而是有深意在其中的。

《水滸》第四回"趙員外重修文殊院，魯智深大鬧五臺(tái)山"中寫，魯智深因吃酒已經(jīng)鬧了一回事，被長(zhǎng)老教訓(xùn)了一頓，"一連三四個(gè)月，不敢出寺門去"。這日下山打了根禪杖，回來(lái)時(shí)，看見(jiàn)了酒家。智深吃了十來(lái)碗酒，問(wèn)莊家："有甚肉，把一盤來(lái)吃。"莊家道："早來(lái)有些牛肉，都賣沒(méi)了。"魯智深猛聞得一陣肉香，走出空地上看時(shí)，只見(jiàn)墻邊砂鍋里煮著一只狗在那里。智深道："你家現(xiàn)有狗肉，如何不賣與俺吃？"莊家道："我怕你是出家人，不吃狗肉，因此不來(lái)問(wèn)你。"一來(lái)二去，智深吃了許多酒，"剩下一腳狗腿，把來(lái)揣在懷里"。

魯智深要肉吃時(shí)，那莊家明明知道出家人吃不得肉的，但倒退了一步，說(shuō)："早來(lái)有些牛肉，都賣沒(méi)了。"但家里煮著狗肉的事卻不肯提，雖然看這僧人不是正路子，也沒(méi)有提防魯智深會(huì)要狗肉吃。當(dāng)智深問(wèn)到時(shí)，莊家說(shuō)："我怕你是出家人，不吃狗肉，因此不來(lái)問(wèn)你。"莊家的話，說(shuō)著隨意，卻與佛教戒律有關(guān)。

佛教經(jīng)典以狗喻貪婪、忌妒、爭(zhēng)斗等惡行?！陡菊f(shuō)一切有部目得迦卷》中說(shuō)："苾芻食狗肉，為狗所吠，佛言不食狗。"南朝宋、梁，朝廷下詔令，禁食狗肉。武則天時(shí)曾下令禁食狗肉。宋朝也有了國(guó)家禁止屠狗的法令，違犯者要處以極刑，《燕翼貽謀錄》記："淳化二年閏二月己丑，詔曰：屠狗以食，犯者定行處斬。"《折獄龜鑒》載，包拯知揚(yáng)州日，有民屠狗，斬以示眾之事。佛教嚴(yán)"五葷"之戒，狗肉為首。

可是這個(gè)魯智深不但自己吃狗肉，而且回到寺院，拿出狗腿，"扯來(lái)便吃"，"眾僧看見(jiàn)，便把袖子遮了臉……遠(yuǎn)遠(yuǎn)躲開(kāi)"。見(jiàn)和尚用兩只袖子遮了臉，智深"把他劈耳朵揪住，將肉便塞"。

魯智深如此吃狗，如此大鬧，是犯了佛教的最大忌諱。作者如此寫，正是為了突出魯智深不能容忍一切約束的豪放性情，與此前此后他的行為相呼應(yīng)。