古代的“飯店”最早為便于諸侯納貢而開(kāi)

2016-12-26 09:45:07　　來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)　　熱度： ℃

導(dǎo)語(yǔ)：如今，很多人看到“飯店”就會(huì)想到“吃”，可令人困惑的是，為何眾多以“飯店”命名的場(chǎng)所卻并非以“吃”為主呢？原來(lái)，飯店絕非“吃”那么

如今，很多人看到“飯店”就會(huì)想到“吃”，可令人困惑的是，為何眾多以“飯店”命名的場(chǎng)所卻并非以“吃”為主呢？原來(lái)，飯店絕非“吃”那么簡(jiǎn)單。

“飯店”一詞，有兩種解釋。一是能提供食宿的場(chǎng)所。如《儒林外史》第十七回寫(xiě)到“那日沒(méi)有便船，只得到飯店權(quán)宿”。另一種為只提供飲食的場(chǎng)所?！端疂G傳》第四十三回描述“(李逵)走到巳牌時(shí)分，肚里又饑又渴，四下里都是山徑小路，不見(jiàn)有一個(gè)酒店、飯店”。或許，按照第一種解釋?zhuān)覀兏茏匪莩鲲埖甑臍v史由來(lái)，也能更好地理解現(xiàn)代飯店既含吃又含住，甚至含眾多娛樂(lè)設(shè)施的現(xiàn)狀。

飯店歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，至今已有幾千年之久。我國(guó)遠(yuǎn)在殷商時(shí)期就出現(xiàn)了最古老的官辦住宿設(shè)施——“驛站”。周代，在交通要道處修筑了供客人投宿的“客舍”，便于諸侯國(guó)向王家納貢和朝見(jiàn)。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，民間的客店業(yè)初步形成并不斷發(fā)展和完善，當(dāng)時(shí)的客店規(guī)模一般較小，設(shè)備簡(jiǎn)易，僅提供客房、簡(jiǎn)單酒菜飯食。這些民間客店(或客棧)可以說(shuō)是飯店的雛形。此后，民間客店規(guī)模逐漸擴(kuò)大，種類(lèi)不斷增多。