古爾邦節(jié)是我國(guó)回、維吾爾、哈薩克、烏孜別克、塔吉克、塔塔爾、柯?tīng)柨俗?、撒拉、東鄉(xiāng)、保安等少數(shù)民族共同的節(jié)日。

古爾邦節(jié)在阿拉伯語(yǔ)中稱作“爾德·古爾邦”，也稱“爾德·艾祖哈”?！盃柕隆钡囊馑际枪?jié)日，“古爾邦”和“艾祖哈”都含有“宰牲、獻(xiàn)牲”之意。因此通常把這一節(jié)日的名稱漢譯為“宰牲節(jié)”，即宰牲獻(xiàn)祭的節(jié)日。在我國(guó)新疆的維吾爾、哈薩克、柯?tīng)柨俗蔚让褡鍖⑵湟糇g為“庫(kù)爾班節(jié)”。

古爾邦節(jié)的時(shí)間定在伊斯蘭教歷的十二月十日。過(guò)節(jié)前，家家戶戶都把房舍打掃得干干凈凈，忙著精制節(jié)日糕點(diǎn)。節(jié)日清晨，穆斯林要沐浴馨香，嚴(yán)整衣冠，到清真寺去參加會(huì)禮。

新疆的維吾爾族在古爾邦節(jié)時(shí)，無(wú)論是城市或農(nóng)村的廣場(chǎng)上都要舉行盛大的麥西來(lái)甫歌舞集會(huì)。廣場(chǎng)四周另有一番景象：色彩繽紛的傘棚、布棚、布賬、夾板房?jī)?nèi)，鋪設(shè)著各式各樣的木桌、板車(chē)、地毯、毛毯、方巾，上面?zhèn)溆谢ㄊ椒倍嗟氖称沸〕浴?/p>

在新疆的哈薩克、柯?tīng)柨俗?、塔吉克、烏孜別克等民族，節(jié)日期間還舉行叼羊、賽馬、摔跤等比賽活動(dòng)。

解放后，為了照顧信仰伊斯蘭教的民族度節(jié)的需要，中央人民政府政務(wù)院于1950年月12日頒布了《關(guān)于伊斯蘭教的人民在其三大節(jié)日屠宰自己食用的牛羊應(yīng)免征屠宰稅并放寬檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)的通令》，允許他們免稅屠宰自己的牛羊。