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盤點(diǎn):中國人春節(jié)吃年夜飯有什么風(fēng)俗禁忌?

2016-11-13 11:42:10  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:年夜飯,中國人格外看重,別的飯可以不吃,但年夜飯是一定要吃的。除夕之夜的年夜飯是春節(jié)活動(dòng)中最重要的一項(xiàng),是中國人全年吃的最長的一頓

年夜飯,中國人格外看重,別的飯可以不吃,但年夜飯是一定要吃的。除夕之夜的年夜飯是春節(jié)活動(dòng)中最重要的一項(xiàng),是中國人全年吃的最長的一頓飯,是中國人最為看重的家庭宴會(huì)。

年夜飯也叫“團(tuán)圓飯”“合家歡”,是一年中的最后一頓飯,全家圍坐在一起共進(jìn)晚餐,辭舊歲。年夜飯的菜肴繁簡是以自家的經(jīng)濟(jì)條件而定的,但仍有較為固定的套子和路數(shù),如按尊長老幼入座,不能說不吉利的話語,不準(zhǔn)打罵孩子等等。

在菜肴上盡最大努力而使其豐富,寧可將其剩下,為的是取“頓頓有余”、“年年有余”的口彩,使人有充足感,預(yù)示全年豐衣足食,席間還要多說吉利話,以圖皆大歡喜,值得一提的是,年夜飯的餐桌上都少不了一道魚,年年有“魚”,一年有“余”,圖個(gè)吉祥,圖個(gè)喜慶。

此外,在進(jìn)餐的進(jìn)程上、速度上也有些區(qū)別,向老人敬酒,全家共賀等。這頓飯是全年吃的時(shí)間最長的一頓飯,其目的在于減少守歲的枯燥等候,故而有意延長時(shí)間。隨著時(shí)代的發(fā)展和人們物質(zhì)生活水平的提高,如今年夜飯?jiān)缫殉隽恕俺浴钡姆秶?,而在于那份人與人之間的溫馨和關(guān)愛。年夜飯既有對即將逝去的舊歲有留戀之情,也有對即將到來的新年懷有希望之意。

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