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茯苓是可以吃嗎

2017-05-20 09:30:33  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:茯苓大家都吃過吧,我們還記得在老北京有一種小吃叫茯苓糕,茯苓糕就是用茯苓做的,茯苓本身可以直接食用,也可以入藥可以煲湯,可以用來炒

茯苓大家都吃過吧,我們還記得在老北京有一種小吃叫茯苓糕,茯苓糕就是用茯苓做的,茯苓本身可以直接食用,也可以入藥可以煲湯,可以用來炒菜,茯苓主要是茯苓粉,用茯苓做的是君子湯或茯苓粥都是有著很好的功效的,那么大家會問的茯苓可以吃嗎?茯苓能不能直接生吃呢?

茯苓性味甘淡平,入心、肺、脾經(jīng)。具有滲濕利水,健脾和胃,寧心安神的功效。可治小便不利,水腫脹滿,痰飲咳逆,嘔逆,惡阻,泄瀉,遺精,淋濁,驚悸,健忘等癥。茯苓之利水,是通過健運脾肺功能而達到的,與其它直接利水的中藥不同。

苓桂術(shù)甘湯、四君子湯、四苓湯等均是有茯苓配伍的常用方劑。

茯苓薏米粥。茯苓、薏米各25克,陳皮5克,粳米適量,煮粥食。治小兒脾虛泄瀉,小便不利。 茯苓薏米餅。茯苓、薏米、白面粉各30克,白糖適量,研成細末和勻壓成餅,蒸熟。適合小兒食用,有和脾胃之效。

茯苓陳皮姜汁茶。茯苓25克,陳皮5克,水煎,飲服時加入生姜汁10滴。有健脾和胃之效,可治妊娠嘔吐。

生活中的茯苓是不能吃的,因為茯苓本身是采摘干凈曬干之后磨成的粉末,這樣的話直接吃味道并不佳,我們可以將茯苓做成茯苓餅,茯苓粉,黏黏糯糯的口感很受大家的歡迎,而且人們也比較容易接受,茯苓粉煲的湯味道也是一級棒。

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