熬中藥的時(shí)候需不需要蓋蓋子
其實(shí)，很多朋友對(duì)于熬中藥的方法是比較陌生的，主要是因?yàn)槟銈儽容^少熬制過(guò)中藥，根本就不知道熬中藥的時(shí)候是否需要蓋蓋子。一般我們?cè)诎局浦兴幍臅r(shí)候是需要加上蓋子的，因?yàn)榧由仙w子可以讓我們的中藥比較早煮開(kāi)，等到煮開(kāi)的時(shí)候我們可以不需要蓋子，直接打開(kāi)蓋子慢煎就可以了。
是可以用紙張敷在藥罐口的，是需要蓋蓋子的，這個(gè)更藥物更純正，其次在藥物治療期間，有一種壺是專門煎藥的，可以直接把藥渣留在壺里的也是要加蓋子如果是用瓦罐或者土陶吊子熬參湯什么的也是要加個(gè)蓋子，但是會(huì)露一個(gè)小口。
開(kāi)鍋后就不用蓋了，只要是不是揮發(fā)性強(qiáng)的藥，不用蓋。，加上蓋子和不加蓋子是沒(méi)有多大區(qū)別，就像你說(shuō)的加上蓋子后水開(kāi)得快一點(diǎn)，但是熬中藥一般要求的時(shí)間多是水開(kāi)后再繼續(xù)熬的時(shí)間.在繼續(xù)熬的時(shí)間段上。
煎藥前首先將藥物加涼水浸泡1小時(shí)左右，有利于藥物有效成分的析出。煎藥最好用砂鍋，也可用金屬容器。加水后浮在水面上的藥要用筷子上下翻動(dòng)，使中藥完全浸泡于水中，水面要高出中藥2～3厘米，煎藥一般先用大火煮沸后，再用文火煮，一般每劑應(yīng)煎三次，第一次煎制時(shí)間為開(kāi)鍋后30分鐘，第二次用開(kāi)水量較第一次應(yīng)少，煎制的時(shí)間為開(kāi)鍋后40分鐘，第三次同第二次。
通過(guò)這篇文章對(duì)于熬中藥的時(shí)候是需要加上蓋子的，希望你們可以多去了解一些熬制中藥的方法，這樣對(duì)于你們熬制中藥是有幫助的。如果你們的家里有老年人，可能你們就會(huì)知道熬中藥的方法，因?yàn)楹芏嗬夏耆硕际遣捎弥兴巵?lái)調(diào)理身體的。
