花旗參是我們生活中最為常見的一種滋補(bǔ)食物，也可以作為藥材對(duì)身體起到很好的調(diào)理作用，我們都知道花旗參有很好的抗癌和提高免疫力的作用，并且對(duì)咳嗽以及出血過多等都有很好的輔助治療，但是花旗參的食用方法是多種多樣的，我們只有多掌握一些做法才能滿足不同人對(duì)飲食的需求，下面一起了解一下花旗參的食用方法。

花旗參的食用方法

西洋參的食用方法

1、煮服法 將西洋參切片，取3克放入砂鍋內(nèi)，加水適量，用文火煮10分鐘左右，趁早飯前空腹，將參片與參湯一起服下。

2、燉服法，將西洋參切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加適量水浸泡3~5小時(shí)，碗口加蓋，再將基置于鍋內(nèi)，隔水蒸燉20~30分鐘，早飯前半小時(shí)服用。

3、蒸服法，將西洋參用小火烘干，研成細(xì)末，每次取5克，用1個(gè)雞蛋拌入，蒸熟后服用。

4、含化法，將西洋參放在砂鍋內(nèi)用水蒸一下，使其軟化，再切成薄片，放在干凈的小玻璃瓶內(nèi)或小瓷瓶內(nèi)，每日早飯前和晚飯后各含服2-4片，細(xì)細(xì)咀嚼咽下。

5、沖服法，將西洋參用小火拱干，研成細(xì)粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用開水沖入，加蓋后5分鐘，可分?jǐn)?shù)次服用，以空腹飲用為佳。

6、配棗法，取新鮮的西洋參20克，大棗5枚，加水適量，隔水燉成參棗湯，每天早晨空腹和晚上臨睡前服用。

7、燉雞法，將老母雞去內(nèi)臟洗凈，取西洋參50克放入雞肚內(nèi)，再用線縫合雞肚，加水淹沒雞體，不加鹽，先用大火燒開，再用小火燉，燉至雞肉熟爛，湯液剩下三分之二 即可，每天吃一小碗雞肉和湯。

上面就是對(duì)花旗參的食用方法介紹，通過了解以后我們知道花旗參食用方法其實(shí)有很多，可以直接用來泡水喝也可以用來煲湯或者煮粥等，都能滿足不同人對(duì)飲食的需求，另外我們平時(shí)在食用花旗參的時(shí)候也不宜食用過多，最好能在醫(yī)生的指導(dǎo)下食用。