很多人對白蛋白并不理解是什么，其實簡單的說，人體中的白蛋白就是一種可以維持人體內(nèi)環(huán)境的物質(zhì)，保持人體各部分之間的協(xié)調(diào)。有些白蛋白對于病毒的入侵還有著抵御的作用。對于白蛋白的一些認識，大家要了解一些，因為白蛋白的值也是檢測身體健康狀況的治標。

白蛋白對于我們對人體中是很重要的一種物質(zhì)，它可以幫助一些營養(yǎng)物質(zhì)運輸?shù)窖寒斨?，讓血液流變整個身體。很多疾病的檢查也是需要檢查白蛋白的值，這個是大家要知道的。

白蛋白是屬于球蛋白的一種蛋白質(zhì)，是肝臟合成的，血清白蛋白濃度可以反映肝臟的功能，同時血清白蛋白水平的改變能導致一系列的病理性繼發(fā)癥，因此，測定血清白蛋白常用于病人狀態(tài)的非特異監(jiān)視，在人體內(nèi)它最重要的作用是維持膠體滲透壓。

又稱清蛋白。溶于水且遇熱凝固的一種球形單純蛋白。在自然界中分布最廣，幾乎存在于所有動植物中。如卵白蛋白、血清白蛋白、乳白蛋白、肌白蛋白、麥白蛋白、豆白蛋白等都屬于此類。常用作培養(yǎng)基成分。也可用于人造香腸、湯品和燉品中作粘接劑。

白蛋白的生理作用

(1)維持血漿膠體滲透壓的恒定

白蛋白是血漿中含量最多、分子最小、溶解度大、功能較多的一種蛋白質(zhì)。血漿膠體滲透壓的維持主要依靠血漿中的白蛋白，膠體滲透壓是使靜脈端組織間液重返回血管內(nèi)的主要動力。當血漿白蛋白因病理條件引起下降時，血漿的膠體滲透壓也隨之下降，可導致血液中的水份過多進入組織液而出現(xiàn)水腫。

(2)血漿白蛋白的運輸功能

血漿白蛋白能與體內(nèi)許多難溶性的小分子有機物和無機離子可逆地結(jié)合形成易溶性的復(fù)合物，成為這些物質(zhì)在血液循環(huán)中的運輸形式。由此可見白蛋白屬于非專一性的運輸?shù)鞍祝谏砩暇哂兄匾?，與人體的健康密切相關(guān)。

(3)血漿白蛋白的其它生理作用

血漿中白蛋白的含量遠比球蛋白多，親水作用又比球蛋白大，這使血漿中的白蛋白對球蛋白起到一種膠體保護的穩(wěn)定作用。當肝臟功能障礙引起白蛋白合成不足時，可使血漿球蛋白失去膠體保護作用，穩(wěn)定性下降。血漿球蛋白的穩(wěn)定性下降，將嚴重影響這些物質(zhì)在體內(nèi)的代謝、利用，引起相應(yīng)的癥狀。此外，白蛋白還是人體內(nèi)一種重要的營養(yǎng)物質(zhì)。白蛋白在血漿中也不斷地進行著代謝更新，血漿白蛋白分解產(chǎn)生的氨基酸，可用于合成組織蛋白，氧化分解以供應(yīng)能量或轉(zhuǎn)變成其它含氮物質(zhì)。

上面就是向大家詳細的介紹了關(guān)于白蛋白是什么，相信大家看完之后都對白蛋白的了解會更加深刻了。白蛋白存在于我們的身體當中，所以我們應(yīng)該要多了解，這樣才會對自己的健康更加清楚，同時也是對自己的一種保護。