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生豆?jié){中毒要怎么辦才好

2017-06-15 15:59:22  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:相信大家對于豆?jié){肯定是不會陌生的吧,豆?jié){是我們常見的一種飲品,豆?jié){不但美味而且還含有豐富的營養(yǎng),經(jīng)常喝豆?jié){可以起到很好的養(yǎng)生功效和

相信大家對于豆?jié){肯定是不會陌生的吧,豆?jié){是我們常見的一種飲品,豆?jié){不但美味而且還含有豐富的營養(yǎng),經(jīng)常喝豆?jié){可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用,所以豆?jié){受到了大家的喜歡,但是我們一定不能喝生的豆?jié){,因為生豆?jié){容易導(dǎo)致我們中毒,下文我們介紹一下生豆?jié){中毒要怎么辦才好。

豆?jié){是中國人民喜愛的一種飲品,又是一種老少皆宜的營養(yǎng)食品,在歐美享有“植物奶”的美譽(yù)。豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有維生素B1.B2和煙酸。此外,豆?jié){還含有鐵、鈣等礦物質(zhì),尤其是其所含的鈣,非常適合于各種人群,包括老人、成年人、青少年、兒童等等。

鮮豆?jié){四季都可飲用。春秋飲豆?jié){,滋陰潤燥,調(diào)和陰陽;夏飲豆?jié){,消熱防暑,生津解渴;冬飲豆?jié){,祛寒暖胃,滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)。其實,除了傳統(tǒng)的黃豆?jié){外,豆?jié){還有很多花樣,紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆?jié){的配料。

(1)中毒成分及機(jī)理:生大豆中含有一種胰蛋白酶抑制劑,進(jìn)入機(jī)體后抑制體內(nèi)胰蛋白酶的正常活性,并對胃腸有刺激作用。

(2)中毒原因及預(yù)防:常因喝了生或未煮開的豆?jié){。預(yù)防措施是豆?jié){一定要煮開后才能食用。

(3)中毒表現(xiàn)及治療:一般在食用生豆?jié){或未煮開的豆?jié){后數(shù)分鐘至1小時,出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹脹和腹瀉等胃腸炎癥狀。和豆角中毒類似,一般無須治療,很快可以自愈。

在上面的文章里面我們介紹了一種常見的飲品,那就是豆?jié){了,我們知道豆?jié){不但好喝而且還含有豐富的營養(yǎng),常喝豆?jié){可以起到保健美容等功效,上文為我們詳細(xì)介紹了生豆?jié){中毒要怎么辦才好。

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