肝臟對于人體的作用是非常大的，肝臟在運(yùn)行解毒的功能的時(shí)候很大一部分取決于肝臟的代謝，如果肝代謝不好的話，對身體的影響是很大的，需要我們進(jìn)行及時(shí)的調(diào)理。對于肝代謝的調(diào)理大方向還是應(yīng)該以食用一些能夠起到和肝功能等效的食物。那么肝代謝不好到底該如何從這些食物上進(jìn)行調(diào)理呢？我們一起來看一下。

具解毒和護(hù)肝等功效的食品

蕎麥：含煙酸，能促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，增強(qiáng)解毒功能。

蘆筍：含葉酸，能防癌細(xì)胞擴(kuò)散，促使細(xì)胞生長正?；?，能有效改善肝功能異常癥狀。輔助治療腫瘤疾患時(shí)，必須每天食用才能有效。

卷心菜：甘藍(lán)類蔬菜，富含葉酸。

胡蘿卜：增強(qiáng)人體免疫力，保護(hù)多種臟器。

花椰菜：常吃菜花（花椰菜）可增強(qiáng)肝臟的解毒能力，且能提高機(jī)體免疫力。另外，在各種蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。

大白菜：所含的纖維素能起到潤腸、促進(jìn)排毒的作用，能促進(jìn)人體對動物蛋白質(zhì)的吸收。所含的硅元素能迅速排除人體內(nèi)超標(biāo)的鋁元素（老年癡呆癥的罪魁之一）。

大蒜：能保護(hù)肝臟，提高肝臟的解毒功能，可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成，從而預(yù)防癌癥的發(fā)生。但是，中醫(yī)認(rèn)為，大蒜作為一種熱性藥，過多食用會引致肝陰，腎陰不足，從而引起口干、視力下降等癥狀，有肝病的人過量食用大蒜，可造成肝功能障礙，引致肝病加重。

金針菇：中醫(yī)認(rèn)為，金針菇性寒、味咸，能利于肝臟，益腸胃。

魔芋：所含的甘露糖酐對癌細(xì)胞代謝有干擾作用，所含的優(yōu)良膳食纖維能刺激機(jī)體，產(chǎn)生一種殺滅癌細(xì)胞的物質(zhì)，防止癌瘤，提高機(jī)體免疫力。

韭菜：春季食用韭菜有益于肝，溫補(bǔ)肝腎。

蓮藕：澀液中含丹寧酸，抗氧化，預(yù)防癌癥和動脈硬化。

洋蔥：所含的微量元素硒是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，能清除體內(nèi)的自由基。增強(qiáng)細(xì)胞的活力和代謝能力，防癌抗衰老。

這些食物都是在護(hù)肝，解毒方面有功效的，對于肝代謝不好的調(diào)理還應(yīng)該多食用上面這些食物，幫助肝來對身體進(jìn)行正常代謝維持。肝代謝的重要程度也讓我們不得不去愛護(hù)肝，平時(shí)注意不要?jiǎng)诶圻^度，注意休息，搭配上護(hù)肝的食物，讓肝更好的為人體服務(wù)，是身體處于一個(gè)相對穩(wěn)定的狀態(tài)。