牛奶是人們生活中很常見的一種食物，它含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，非常受人們的喜愛。那么，在生活中經(jīng)常飲用牛奶對人體都有哪些還出呢？牛奶在什么時候和對人體好呢？今天小編就來給大家介紹一下關(guān)于牛奶的健康小常識。大家請看下文。

日常生活健康常識

1、穩(wěn)定血壓

牛奶中富含豐富的鉀離子，鉀離子可促進人體動脈血管壁的穩(wěn)定能力。

2、防治心臟病

喝牛奶還可防治高血壓和心臟病。

3、防中毒

可以阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘。

4、提高免疫力

牛奶是增強免疫系統(tǒng)功能的一個很好的食物，良好的免疫力可以有效的防止腫瘤細胞增長。

5、增加血清含量

牛奶中的酪氨酸能促進血清素大量生長。

6、提高記憶力

牛奶中的碘、鋅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率。

7、保養(yǎng)皮膚的功效

牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用，使皮膚保持光滑和豐滿。

8、補鈣

牛奶中含有豐富的鈣原子，鈣可以增強人體的骨骼，有效的防止骨骼健康。

9、保護視力

牛奶中的維生素B2可提高視力。

牛奶什么時候喝最好

一、早餐空腹喝牛奶不正確

1.牛奶有催眠鎮(zhèn)靜作用，早晨正是人們精力旺盛地學習和工作時間，喝牛奶后使人有昏昏欲睡的感覺，反而對學習和工作不利，所以最好不要在早晨空腹喝牛奶。

2.經(jīng)過一個晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃飯消化食物的準備，這時胃的排空也很快，而牛奶又是流質(zhì)的乳汁，胃排出更快。

3.空腹喝牛奶，在胃中還未被充分消化吸收就被排入腸中造成了營養(yǎng)成分的損失。 牛奶中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)的主要作用是構(gòu)成人體新的組織，還對原有組織有修補作用。

4.若空腹喝牛奶不但牛奶從胃中很快排出，而且上述的寶貴蛋白質(zhì)還會被人體分解作為熱量被消耗掉，這就不能完全起到蛋白質(zhì)應(yīng)有的作用，一些氨基酸在小腸內(nèi)沒有來得及吸收就被排入大腸，在大腸這些蛋白質(zhì)和氨基酸被分解腐敗變成對人體有害的物質(zhì)，增加了人體的負擔。

二、喝牛奶的正確時間

1.晚上喝牛奶有利于休息和睡眠

牛奶中含有一種能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，還有微量嗎啡類物質(zhì)，這些物質(zhì)都有一定的鎮(zhèn)靜催眠作用，特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料，五羥色胺對大腦睡眠起著關(guān)鍵的作用，它能使大腦思維活動暫時受到抑制，從而使人想睡眠，并且無任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒。

2.睡前喝牛奶有利于鈣的吸收利用

晚餐攝入的鈣，睡前大部分被人體吸收利用。睡后特別是晚上零點以后血液中鈣的水平會逐漸降低，血鈣的下降，促進了甲狀旁腺分泌亢進，激素作用于骨組織，使骨組織中的一部分鈣鹽，溶解入血液中，以維持血鈣的穩(wěn)定平衡。此種溶解作用是人體的自我調(diào)節(jié)功能，時間長了，會成為骨質(zhì)疏松癥的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收，整個晚上血鈣都得到了補充、維持平衡，不必再溶解骨中的鈣，防止了骨流失、骨質(zhì)疏松癥，所以睡前喝牛奶好。

空腹喝牛奶害處多

牛奶加雞蛋或加面包是最好的早餐組合，但有人只喝牛奶，不吃其他食物。營養(yǎng)專家認為，早餐空腹喝牛奶有諸多弊端。

引起腹脹、腹瀉等癥狀

空腹喝牛奶，牛奶不能被充分酶解，其中的蛋白質(zhì)很快就會轉(zhuǎn)化為能量被消耗掉，營養(yǎng)成分不能得到很好的消化吸收。有些成年人有早晨喝牛奶的習慣，這種方法不科學，原因是經(jīng)過一個晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃飯消化食物的準備，這時胃的排空也很快，而牛奶又是流質(zhì)的乳汁，胃排出更快。 有些人還可能出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀，這是因為體內(nèi)生成的乳糖酶極少，空腹喝進大量的牛奶，牛奶中的乳糖不能被及時消化，轉(zhuǎn)而被腸道內(nèi)的細菌分解，產(chǎn)生出大量氣體、酸液，刺激腸道收縮，出現(xiàn)腹痛、腹瀉。

蛋白質(zhì)流失

空腹喝牛奶，在胃中還未被充分消化吸收就被排入腸中造成了營養(yǎng)成分的損失。

牛奶中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)的主要作用是構(gòu)成人體新的組織，還對原有組織有修補作用。

氨基酸流失

若空腹喝牛奶不但牛奶從胃中很快排出，而且上述的寶貴蛋白質(zhì)還會被人體分解作為熱量被消耗掉，這就不能完全起到蛋白質(zhì)應(yīng)有的作用，一些氨基酸在小腸內(nèi)沒有來得及吸收就被排入大腸，在大腸這些蛋白質(zhì)和氨基酸被分解腐敗變成對人體有害的物質(zhì)，增加了人體的負擔。

早餐喝牛奶的注意點

1、首先不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早飯后1-2小時后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點;

2、喝奶前先吃一些含淀粉較多的食物，如饅頭等;

3、早晨喝牛奶時要同時吃些饃、米飯、面包、餅干、點心等含淀粉的食物，這樣可使牛奶在人胃中停留時間較長，牛奶與胃液能夠充分發(fā)生酶解作用，使蛋白質(zhì)能夠很好的消化吸收。

專家建議

喝牛奶之前最好吃些其他食物，或一邊吃食物一邊喝牛奶，以降低體內(nèi)乳糖濃度，以利于牛奶中營養(yǎng)成分的吸收。

總結(jié)：大家在生活上一定經(jīng)常的喝牛奶，對于牛奶的營養(yǎng)物質(zhì)大家也一定很了解。今天我們具體介紹了關(guān)于牛奶的一些健康小常識，希望大家再以后的生活中能夠按照正確的方法來飲用牛奶，這樣可以最大化的發(fā)覺牛奶的養(yǎng)生功用，保持人體的健康。