記得上學(xué)的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)在食堂飯里面會(huì)不小心吃到蟲(chóng)子，看到食堂盤(pán)里面有蟲(chóng)子，一開(kāi)始還覺(jué)得很惡心，之后就變的越來(lái)越淡定了。但是就這樣淡淡的處理了真的好嗎？其實(shí)那些容易被我們誤食掉的蟲(chóng)子對(duì)我們的身體都是有傷害的，下面就讓我們一起看看這些容易誤吃的蟲(chóng)子危害大排行吧。

點(diǎn)評(píng)背景：前段時(shí)間，在新浪微博上流傳了這樣一篇新聞，新聞大概是說(shuō)經(jīng)過(guò)對(duì)青蛙進(jìn)行解剖實(shí)驗(yàn)得出結(jié)論，在平均兩只青蛙體內(nèi)一共發(fā)現(xiàn)了28條寄生蟲(chóng)，這些寄生蟲(chóng)叫“曼氏裂頭蚴”，好惡心，有木有。

如果人誤食了裂頭蚴，會(huì)引發(fā)曼氏裂頭蚴病，眼球突出、眼球運(yùn)動(dòng)障礙，甚至導(dǎo)致失明，最為嚴(yán)重的導(dǎo)致癱瘓！針對(duì)這一可怕的蟲(chóng)子，網(wǎng)友們紛紛表示恐懼和擔(dān)心，這種蟲(chóng)子到底還過(guò)多少人，還有沒(méi)有其他更厲害的容易被吃進(jìn)肚子里的蟲(chóng)子？本期健康評(píng)談，我們請(qǐng)吉林大學(xué)寄生蟲(chóng)病徐克成教授來(lái)進(jìn)行深度點(diǎn)評(píng)。

點(diǎn)評(píng)專家：徐克成，吉林大學(xué)寄生蟲(chóng)病、人獸共患病教授。

葳蕤安：寄生蟲(chóng)病的高風(fēng)期來(lái)臨，我們?cè)颇线@邊也確診了幾例肝包蟲(chóng)病和血吸蟲(chóng)病。大家最近千萬(wàn)不要到疫水區(qū)玩水，如大理洱海和臺(tái)灣日月潭等。這段時(shí)間最好不要吃生海鮮、生魚(yú)、大排檔的小龍蝦和田螺等這些容易有寄生蟲(chóng)的食品。

首先我們來(lái)了解下這個(gè)“曼氏裂頭蚴”，這個(gè)蟲(chóng)子其實(shí)身材非常微小，長(zhǎng)度在幾毫米到幾十毫米不等。一般人眼是看不出來(lái)。

它們?cè)谇嗤苌砩戏浅３Ｒ?jiàn)，其次是在蚯蚓、泥鰍、豬身上也會(huì)有。這種蟲(chóng)子進(jìn)入人體感染的幾率并不高，因?yàn)橹灰亚嗤芨邷刂笫欤x(chóng)子就會(huì)死去。生活中，讓“曼氏裂頭蚴”有機(jī)會(huì)進(jìn)入體內(nèi)的其實(shí)并不是通過(guò)正常飲食，而是很多人迷信偏方生食泥鰍等情況。“曼氏裂頭蚴”不會(huì)快速致命，只要及時(shí)發(fā)現(xiàn)盡快到醫(yī)院治療都有很大的治愈可能。

此外，“曼氏裂頭蚴”愛(ài)往人的眼睛后部爬，所以會(huì)造成眼球突出、眼球運(yùn)動(dòng)障礙等問(wèn)題，有的患者從眼睛表面就能發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)子的存在。

蟲(chóng)子多在肉食中，幾種危險(xiǎn)性最高的寄生蟲(chóng)人們應(yīng)熟知

對(duì)人體有危害的寄生蟲(chóng)大都寄生在肉類里，在這所有的蟲(chóng)子種類中，以上的“曼氏裂頭蚴”并不是很高發(fā)和要命的蟲(chóng)子，以下的幾種，從患病率上和致死率上才是“名列前謀”的幾種，人們應(yīng)該清楚地了解他們，保護(hù)自己不受侵入。食源性寄生蟲(chóng)危害大排行：

第一名：豆肉，學(xué)名豬肉絳蟲(chóng)

寄存動(dòng)物：豬、牛

具體危害：臨床癥狀輕重不一，寄生的蟲(chóng)數(shù)少，多無(wú)自覺(jué)癥狀;寄生的蟲(chóng)數(shù)多可出現(xiàn)程度不等的消化道癥狀。少數(shù)患者有貧血、營(yíng)養(yǎng)不良，甚至并發(fā)闌尾炎和腸梗阻。

防范措施：購(gòu)買(mǎi)正規(guī)商家的豬肉、牛肉，仔細(xì)觀察肉質(zhì)上是否有黃豆粒狀的附著物，購(gòu)買(mǎi)肉餡時(shí)需特別仔細(xì)。

第二名：旋毛蟲(chóng)

寄存食物：豬、犬、貓、熊、狐、鼠

具體危害：中毒性休克、心力衰竭、肺炎、腦膜腦炎等嚴(yán)重并發(fā)癥

防范措施：不食生的或未熟的哺乳動(dòng)物肉及肉制品。豬肉在-15℃冷藏20天，可將包囊殺死。

第三名：住肉孢子蟲(chóng)

寄存食物：豬馬、牛、羊、豬、兔、鼠類、鳥(niǎo)類、爬蟲(chóng)類和魚(yú)類

具體危害：由于在肌肉和心臟上生存所以可引起心肌炎

防范措施：嚴(yán)禁犬、貓及其他肉食獸接近豬場(chǎng)，避免其糞便污染飼料和水源。避免用生肉喂犬、貓等，故應(yīng)注意個(gè)人的飲食衛(wèi)生，不吃生的或未煮熟的肉品。

第四名：弓形蟲(chóng)

寄存食物：目前唯一確認(rèn)的最終宿主是貓科動(dòng)物

具體危害：隨血液流動(dòng)，到達(dá)全身各部位，破壞大腦、心臟、眼底，致使人的免疫力下降，患各種疾病。懷孕婦女，可以把弓形蟲(chóng)通過(guò)胎盤(pán)傳染給胎兒，造成流產(chǎn)或胎兒畸形。

防范措施：科學(xué)養(yǎng)貓，注意處理好貓的糞便等保健常識(shí)，在孕前檢查弓形蟲(chóng)。

第五名：肝包蟲(chóng)

寄存食物：羊、馬、牛、狗

具體危害：蟲(chóng)卵為人吞食后，在十二指腸內(nèi)卵化成六鉤蚴，能穿過(guò)腸系膜，進(jìn)入門(mén)靜脈系統(tǒng)。其中約75%的幼蟲(chóng)被阻留于肝，尤其是右半肝內(nèi)，少數(shù)可隨血循環(huán)散布到肺(占15%左右)、腦、腎、脾、眼眶、肌肉等部位，引起阻塞性 黃疸，壓迫門(mén)靜脈可產(chǎn)生腹水。

防范措施：科學(xué)養(yǎng)狗，到牧區(qū)旅游，如新疆、青海、寧夏、甘肅、內(nèi)蒙和西藏等避免與牲畜近距離接觸，注意飲食衛(wèi)生。

食物生蟲(chóng)能吃嗎

桔子生蟲(chóng)能吃嗎

長(zhǎng)了蟲(chóng)子的桔子吃起來(lái)確實(shí)有點(diǎn)嚇人，但桔子生了蟲(chóng)并不是整個(gè)桔子都生蟲(chóng)，揀掉幾瓣，其余部分是不受影響的。

楊梅生蟲(chóng)能吃嗎

因?yàn)闂蠲佛B(yǎng)分高，又沒(méi)有果皮保護(hù)，自然成為蟲(chóng)類幼仔的主要寄主，楊梅中鉆出的白色小蟲(chóng)就是蠅類幼蟲(chóng)。因?yàn)橛紫x(chóng)體絕大部分成分是蛋白質(zhì)，所以不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生影響。因此市民在購(gòu)買(mǎi)新鮮楊梅回家后，應(yīng)放到較高濃度的鹽水中浸泡半小時(shí)后再食用。

腐乳有蟲(chóng)能吃嗎

乳腐里的蟲(chóng)不是蒼蠅的蛆，因?yàn)樗谒氐?，咸的食品里，只要這種東西不是在骯臟的環(huán)境或條件下生出的，就對(duì)身體不會(huì)有大礙，所以人吃了沒(méi)問(wèn)題。

綠豆生蟲(chóng)能吃嗎

能吃，先用太陽(yáng)曬一曬，活蟲(chóng)會(huì)爬走，有些躲在豆子里面的蟲(chóng)只能靠煮沸殺死，也沒(méi)什么害處 ！可以放心食用！

結(jié)語(yǔ)：在我們的身邊應(yīng)該經(jīng)常會(huì)遇到這樣的事情，在飯館吃飯或者說(shuō)在學(xué)校食堂吃飯會(huì)無(wú)意中吃到一些食物中寄生的蟲(chóng)子，其實(shí)這些蟲(chóng)子對(duì)我們?nèi)梭w的傷害是非常大的，所以大家在以后的飲食生活中一定要多多注意這些健康生活小常識(shí)哦。