奶油認(rèn)識(shí)誤區(qū)
2017-07-30 13:25:37 來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語(yǔ)：我們經(jīng)常在蛋糕房購(gòu)買美味的蛋糕，好吃的泡芙和香脆可口的餅干，看里面的配料大多都寫著奶油。于是很多人以為，蛋糕房里用來(lái)制作蛋糕的就是
我們經(jīng)常在蛋糕房購(gòu)買美味的蛋糕，好吃的泡芙和香脆可口的餅干，看里面的配料大多都寫著奶油。于是很多人以為，蛋糕房里用來(lái)制作蛋糕的就是奶油，其實(shí)是錯(cuò)誤的。這種“鮮奶油”根本與奶油無(wú)關(guān)，它的主要成分是植物奶精，實(shí)際上是氫化植物油、淀粉水解物、一些蛋白質(zhì)成分和其他食品添加劑的混合物。氫化植物油含有“反式脂肪酸”，大量食用對(duì)心臟具有一定的危害，這在國(guó)際上已經(jīng)形成共識(shí)，所以平時(shí)應(yīng)盡量少吃。
