喝生雞蛋去火嗎
北方的冬季是很干燥的，這樣的環(huán)境會(huì)使得大多數(shù)的人容易上火，一上火，人們除了身體上表現(xiàn)出嗓子疼痛、雙眼干澀甚至流鼻血等癥狀，精神上也會(huì)產(chǎn)生影響，比如脾氣會(huì)很暴躁、心煩意亂等等，這些癥狀都會(huì)對(duì)我們的生活產(chǎn)生很大的負(fù)面影響，也會(huì)使得我們的生活工作學(xué)習(xí)質(zhì)量下降。這個(gè)時(shí)候有很多人都會(huì)好奇喝生雞蛋可不可以去火。
其實(shí)，有些教授就指出，平時(shí)容易上火的人可常吃開(kāi)水沖雞蛋來(lái)去火。其做法是：取雞蛋1個(gè)，冰糖10克。將冰糖研成細(xì)末。將雞蛋打入碗中，加入冰糖末，用開(kāi)水沖勻后即可食用，可每日吃一劑。
雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、鈣、鋅、鐵、核黃素和卵磷脂等人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有補(bǔ)肺養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥的功效。冰糖具有補(bǔ)中益氣、和胃潤(rùn)肺、養(yǎng)陰生津的功效。將雞蛋和冰糖一起用開(kāi)水沖服，不但可以有效地保存雞蛋中的營(yíng)養(yǎng)成分，還具有清熱去火的作用。
出現(xiàn)喉嚨腫痛、口腔潰瘍等上火癥狀的人還可用食鹽代替方中的冰糖，與雞蛋一起種開(kāi)水沖服，這樣也能取得不錯(cuò)的療效。
由此看來(lái)，雞蛋的作用還是很重要的。所以，在干燥的冬天，如果我們有一些上火的癥狀，就可以嘗試著上面所說(shuō)的方面試一試，又方便又快捷，而且還省錢(qián)，這么好的方法當(dāng)然也值得我們?nèi)L試。但是方法雖好，但也要注意冰糖和食鹽的用量。
