補(bǔ)腦安神的食物是多種多樣的，但是選擇適合自己的食物才是重要的。才是真正的科學(xué)的。很多的年輕人的工作壓力很大，對(duì)自己的身體影響也很大，會(huì)頭疼，精神不佳，做什么都沒(méi)有精神，老年人也會(huì)記憶力減退等等，那么下面我們就來(lái)了解一下補(bǔ)腦安神的食物有哪些呢？

1、核桃

核桃仁中含有對(duì)大腦發(fā)育十分有利的成分，如：脂肪油、蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、磷脂、鋅、鎂以及維生索A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E等。藥理實(shí)驗(yàn)證明核桃能增加血清白蛋白，增加大腦的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng);其中所含的微量元素和磷脂等成分，能促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞的增生;維生素A、維生素C、維生素E有減少大腦耗氧量的作用;鐵、鎂、鋅能維持記憶力。

2、松子

松子含有人體必需的多種營(yíng)養(yǎng)素，松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，對(duì)大腦有良好的營(yíng)養(yǎng)作用。還有軟化血管和防治動(dòng)脈硬化的功用，松子中含有較多的磷脂對(duì)人的大腦和神經(jīng)也有益。

3、棗

大棗含皂甙13種(如華木酸、齊墩果酸等);含糖6種(如低聚糖、葡萄糖、果糖等);含氨基酸14種(如纈氨酸、賴(lài)氨酸、精氨酸、谷氨酸、苯丙氨酸等);含黃酮類(lèi)化合物7種(如黃酮-c-葡萄糖甙等);含生物堿2大類(lèi);含維生素4種如維生紊A.維生素B：、維生素C、維生素P;含無(wú)機(jī)元素36種(如鈣、磷、鉀、鐵、鎂、鋅等);含有機(jī)酸7種(如蘋(píng)果酸、亞油酸等)。如此豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，作為益智水果是理想的。因此，大棗是安神健腦的佳品。但少兒吃棗要注意及時(shí)漱口或刷牙，否則對(duì)牙齒有害，易導(dǎo)致齲齒。

4、杏仁

杏仁中含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵，并含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素P、維生素C等多種成分，這些都是智力發(fā)展的必要成分。但杏仁作為干果食用時(shí)，注意不可過(guò)量，因?yàn)樾尤手泻幸环N苦杏仁甙的毒性成分，并要食用去皮、炒過(guò)的杏仁。

以上就是補(bǔ)腦安神的食物講解，生活中有很多的食物都能起到補(bǔ)腦的功效，但是很多人不注意自己的飲食健康，就會(huì)影響了大腦的發(fā)育，大腦當(dāng)中有多個(gè)神經(jīng)中樞，為了自己的身體健康應(yīng)該養(yǎng)成一個(gè)好的飲食習(xí)慣，不要吃不健康的食物，改掉不好的飲食習(xí)慣。