立秋之后，很多電視節(jié)目、廣播節(jié)目都開始做秋季養(yǎng)生的科教節(jié)目。但是，從中醫(yī)專業(yè)的角度來(lái)說(shuō)，雖然立秋了，但實(shí)際上還沒有出“三伏”，還是一年中最熱的季節(jié)，如果這時(shí)候就開始盲目“貼秋膘”、秋季養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)，不但起不到養(yǎng)生的效果，還會(huì)適得其反……

“養(yǎng)生時(shí)代”來(lái)臨 該何去何從

不知何時(shí)起，養(yǎng)生似乎成為了全民話題：各大書店圖書銷量排行榜前十名必有養(yǎng)生類書籍；從中央到地方電視臺(tái)也興起很多養(yǎng)生、健康類節(jié)目；網(wǎng)站中健康新聞、營(yíng)養(yǎng)博客的點(diǎn)擊量扶搖直上；以至于一時(shí)間養(yǎng)生“明星”名聲鵲起，全民“養(yǎng)生時(shí)代”已然到來(lái)。

發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)表明，當(dāng)一個(gè)國(guó)家人均GDp超過(guò)3000美金的時(shí)候，對(duì)健康的消費(fèi)將會(huì)發(fā)生井噴。人們已經(jīng)不再滿足吃飽穿暖，而是要得到更高的生活質(zhì)量。以北京這樣的一級(jí)城市為例，人均GDp已經(jīng)超過(guò)了一萬(wàn)美金，這就為關(guān)注養(yǎng)生提供了堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)。然而，產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生之初必然有很多不盡人意的地方，于是張悟本、李一之流借機(jī)招搖撞騙；電視節(jié)目不加選擇；養(yǎng)生書籍良莠不齊；養(yǎng)生產(chǎn)品魚目混珠……

我們不禁要問(wèn)：“養(yǎng)生時(shí)代”，該何去何從？

行業(yè)

養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)“有需求，沒引導(dǎo)”

中國(guó)社科院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心專家 董國(guó)用

我國(guó)養(yǎng)生文化有一定的基礎(chǔ)，如廣泛流傳的養(yǎng)生諺語(yǔ)：冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開處方；吃米帶點(diǎn)糠，老小都安康；要想人長(zhǎng)壽，多吃豆腐少吃肉；朝食三片姜，勝過(guò)人參湯；春捂秋凍；頭對(duì)風(fēng)，暖烘烘；腳對(duì)風(fēng)，請(qǐng)郎中；笑一笑，十年少，愁一愁，白了頭；常洗衣服常洗澡，常曬被褥疾病少。這些都從吃出健康、體育鍛煉、心理健康、養(yǎng)生習(xí)慣等各方面總結(jié)了養(yǎng)生文化。

但由于我國(guó)居民總體健康素養(yǎng)較差，所以，雖然由于經(jīng)濟(jì)水平提升，有了健康需求，但很容易被所謂“流行養(yǎng)生概念”和“流行養(yǎng)生專家”忽悠，造成養(yǎng)生流行現(xiàn)象，最后成為養(yǎng)生流行錯(cuò)誤。可以說(shuō)，雖然我國(guó)養(yǎng)生文化已有數(shù)千年歷史，但到現(xiàn)在，也還可以說(shuō)是初級(jí)階段。形象地說(shuō)，就是“有需求，沒引導(dǎo)”。

缺乏法律規(guī)范

養(yǎng)生是一個(gè)純粹的東方詞匯和東方文化。但在西方，類似養(yǎng)生的文化也是很發(fā)達(dá)的，在美國(guó)等西方文化體系中，養(yǎng)生可以對(duì)應(yīng)到預(yù)防醫(yī)學(xué)上。在一些綜合性大學(xué)和醫(yī)學(xué)院里，都有公共衛(wèi)生專業(yè)，就是培養(yǎng)這方面人才的。

美國(guó)也有科普類的養(yǎng)生專家，但由于美國(guó)法律較完善，跟管理企業(yè)一樣，如果有人因?yàn)槟澄?ldquo;專家”的養(yǎng)生理論而受到損失甚至死亡，那么所謂的養(yǎng)生專家要負(fù)相應(yīng)的賠償責(zé)任。因此，美國(guó)少有“非專業(yè)的明星型”的專家。當(dāng)然，即使這樣，美國(guó)十多年前也還是出現(xiàn)過(guò)“吃麥芽汁治療抑郁癥”的養(yǎng)生謊言，也出現(xiàn)過(guò)反健康欺詐的民間機(jī)構(gòu)。

中醫(yī)養(yǎng)生沒有“不對(duì)”，只有“用不對(duì)”

中醫(yī)養(yǎng)生是不會(huì)有錯(cuò)的。中醫(yī)本身強(qiáng)項(xiàng)就是調(diào)理，就是“治未病”，就是養(yǎng)生。問(wèn)題出在借著中醫(yī)幌子、借著養(yǎng)生幌子，兜售個(gè)人或小團(tuán)伙私利。有的是直接賣產(chǎn)品，有的是賣書，有的是賣“特需”掛號(hào)費(fèi)。

其實(shí)辨別起來(lái)，還是比較容易的：

第一，科學(xué)養(yǎng)生不是一蹴而就的，所以凡號(hào)稱能快速見效的，基本偽科學(xué)；

第二，不管是中醫(yī)還是現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)，都講究平衡，因此，凡是說(shuō)吃或者用某種或某少數(shù)幾種東西就是養(yǎng)生的，基本偽科學(xué)；

第三，說(shuō)某種東西能包治百病、包治各種人的，基本偽科學(xué)。因?yàn)槿梭w健康的短板不一樣，需求不一樣，而一種產(chǎn)品能解決各種健康問(wèn)題，必不可能。

多方共建“養(yǎng)生時(shí)代”

促進(jìn)養(yǎng)生保健文化健康發(fā)展，國(guó)家、協(xié)會(huì)、企業(yè)、媒體、百姓都應(yīng)做出相應(yīng)努力。國(guó)家要做兩件事情：一是社會(huì)環(huán)境管理，即制定游戲規(guī)則；二是因勢(shì)利導(dǎo)，積極引導(dǎo)中醫(yī)養(yǎng)生的發(fā)展。主要的事情還是要由專業(yè)人士來(lái)做。

行業(yè)協(xié)會(huì)等應(yīng)積極引導(dǎo)行業(yè)健康發(fā)展，制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，讓消費(fèi)者和從業(yè)人員都能了解基本的常識(shí)和手則，能減少“庸醫(yī)誤人”的事在養(yǎng)生行業(yè)發(fā)生。

企業(yè)在推出養(yǎng)生相關(guān)產(chǎn)品時(shí)，可以也應(yīng)該宣傳相關(guān)的養(yǎng)生知識(shí)，但切忌為了推廣產(chǎn)品而“發(fā)揮”養(yǎng)生知識(shí)或“發(fā)揮”產(chǎn)品功能。

媒體已經(jīng)成為社會(huì)監(jiān)督的重要力量。包括養(yǎng)生亂局的最后揭穿，也主要是媒體的功勞。但勿庸諱言，在這之前，也正是媒體助紂為虐地把這些人推上神壇的。媒體需要自守，也需要專業(yè)。

老百姓要健康是沒錯(cuò)的，聽專家的話更沒錯(cuò)。關(guān)鍵是要明辨專家。其實(shí)讀者已經(jīng)越來(lái)越有鑒別能力了，比如所謂專家，說(shuō)著說(shuō)著就推薦產(chǎn)品的，消費(fèi)者已經(jīng)比較有免疫力了。

專家

話語(yǔ)權(quán)不應(yīng)交給文化學(xué)者

北京中醫(yī)藥大學(xué)脾胃病科主任醫(yī)師 劉敏

患者：切忌病急亂投醫(yī)

有一些疾病，比如癌癥、多種慢性病等，以人類目前的醫(yī)療條件來(lái)看是不能夠完全治愈的，于是很多人在疾病的折磨下，很容易被一些所謂的“神醫(yī)”所忽悠。“當(dāng)治療效果達(dá)不到病人的期望，他就很容易偏執(zhí)于某一種‘理論’。”

醫(yī)療知識(shí)不能普及、求醫(yī)心切被一些說(shuō)“絕對(duì)話”的人鉆了空子之后，養(yǎng)生理論就成為了“歪理邪說(shuō)”，一顆老鼠屎毀掉一鍋湯，使人們對(duì)養(yǎng)生諱莫如深。

所以，人們還是首先要相信科學(xué)、相信醫(yī)學(xué)，不要相信絕對(duì)的東西，一些話說(shuō)得過(guò)于絕對(duì)，也就不可信了。

媒體：臨床醫(yī)生應(yīng)掌握話語(yǔ)權(quán)

養(yǎng)生熱本來(lái)是國(guó)民生活水平提高，對(duì)健康有更高要求的好現(xiàn)象，結(jié)果因?yàn)橐恍┓菍＜业慕槿?，養(yǎng)生熱變成了一種怪現(xiàn)象。實(shí)際上，在媒體宣傳方面，臨床醫(yī)生應(yīng)該掌握話語(yǔ)權(quán)。

臨床醫(yī)生幾乎都出自正規(guī)醫(yī)學(xué)?？茖W(xué)校，接受系統(tǒng)、共識(shí)性的教育，而且，多年的臨床經(jīng)驗(yàn)使他們接觸許多患者，這些都是文化學(xué)者所不能比擬的。