吃肉會降低智商？

肉類已經(jīng)成為人們每天必須攝入的食物，無論豬肉也好、牛肉也好，雞鴨魚肉也好，現(xiàn)在是應有盡有，想吃什么就是什么，因為肉類也是富含非常多的營養(yǎng)，適當?shù)臄z入對人的健康是很有幫助的，但是，現(xiàn)代人困擾的是，各種肉都可以吃到了，而且想吃多少吃多少，想怎么吃就怎么吃，但是，現(xiàn)在人的慢性病卻越來越多，患大腦癡呆的人卻越來越多，患腦中風、心肌梗塞的越來越多，難道吃肉會對我們的健康產(chǎn)生這么巨大的影響嗎？

科學家一直在研究飲食與健康的關系，根據(jù)英國科學家的實驗結果，喜愛進食蔬菜者的智商較兒童時代平均提高38%，而肉類愛好者只平均提高15%。但是這樣的結果遭到質疑，一些營養(yǎng)專家表示，這樣的說法過于絕對，因為具體實驗測試方法也尚待考究，所以仍建議均衡飲食，既反對長期大量吃肉，也不贊成純素食。要按照食物的金字塔做，才是最科學的搭配。

這個研究在網(wǎng)上一公布，也引來了很多人的疑惑。網(wǎng)上報道這樣寫道：“英國科學家在8170名參與實驗對象身上發(fā)現(xiàn)一個有趣的現(xiàn)象，常吃肉會導致智商下降。并且這一現(xiàn)象在女性身上更為明顯。”

這條微博，不僅在短時間內(nèi)被大量轉發(fā)，還曾一度登上熱門話題榜，還搞了一個投票來吸引更多人的眼球，參與投票的人很多，其中有近八成的網(wǎng)友表示“喜歡吃肉，開始擔心智商”，還有二成則表示“不是特別喜歡，還是智商比較重要。”數(shù)千條評論五花八門，有的自嘲“怪不得我沒救了”，有的反駁“吃素的也沒多聰明”，但更多的是人們對其真實性與科學性的疑惑。

營養(yǎng)學家針對實驗的過程提出質疑：“兩組比較時，除飲食習慣之外其他條件應該相同，因為種族、性別、先天身體狀況等都與智商有關，不知該實驗中情況如何。”“吃肉和長期大量吃肉不同，大量吃肉對健康不利，但適量吃肉可補充優(yōu)質蛋白、鐵、維生素B12等營養(yǎng)素，對大腦健康非常重要。”

也有學者這樣表示：若這項研究確在英國所做，其結果是“可以預見而且有意義的”，因為英國人吃蔬菜太少是普遍問題。但目前我國營養(yǎng)學會推薦每天吃50克至75克的肉，“這個量未發(fā)現(xiàn)有什么害處，其營養(yǎng)意義是預防缺鐵性貧血，特別對于育齡女性和兒童比較重要。”

吃肉是否會導致智商降低？看來只是一篇文章引起的風波，在很多說法沒有證實之前，大家還是按照中國的膳食寶塔來搭配食物才是最科學最有利于健康的。