茭白是江南三大名菜之一，是很多人都愛吃的一種蔬菜。茭白炒肉片是很多人都喜愛的一道菜肴，茭白的營養(yǎng)價值非常的豐富，有大量蛋白質(zhì)、糖類、脂肪很維生素B1、維生素B2、維生素E、微量胡蘿卜素和礦物質(zhì)。下面，和360常識網(wǎng)一起了解一下吧！
本文目錄
1、直腸癌手術(shù)后可以吃茭白嗎
2、茭白有點(diǎn)灰可以吃嗎
3、茭白壞了是什么樣子的
直腸癌手術(shù)后可以吃茭白嗎
直腸癌手術(shù)不可以吃茭白。對于做過直腸癌手術(shù)的人，在術(shù)后恢復(fù)期，要注意多吃一些無渣和少渣食物，對恢復(fù)有好處。茭白中含有較多的膳食纖維，是不能吃的，對恢復(fù)不利�？梢远喑孕┡Ｄ蹋�，雞蛋羹，肉湯等，對術(shù)后恢復(fù)有幫助。
茭白有點(diǎn)灰可以吃嗎
可以食用。
茭白中間發(fā)灰和茭白里面有黑點(diǎn)是同一種情況，都是菰黑粉菌類殘留導(dǎo)致的，這樣的茭白只是不美觀，營養(yǎng)價值還是一樣的，可以正常食用，當(dāng)然，如果是使用茭白待客的話還是不要端上桌了吧。
茭白壞了是什么樣子的
1、有異味
茭白中含有水分、蛋白質(zhì)、糖類物質(zhì)，很容易受到細(xì)菌的侵襲，茭白壞了之后會發(fā)出食物腐敗的位置，有一些還會有發(fā)酵的味道。
2、水分流失
茭白是水生植物，新鮮采摘的茭白非常的飽滿，壞了的茭白常常非常的干癟，外表皺巴巴的。
3、有壞點(diǎn)
茭白受到細(xì)菌污染腐敗變質(zhì)后會出現(xiàn)很多的黑點(diǎn)，或者其他壞點(diǎn)，這樣的茭白不能食用。
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