菠蘿蜜是一種熱帶水果，它的果實(shí)是金黃色的，非常的香甜，果核也是非常大的。菠蘿蜜生長在樹上，外皮堅(jiān)硬，里面的果肉都是一粒粒的，包著果核。我們在剖開菠蘿蜜的時(shí)候，會(huì)看到它會(huì)流出來白色的粘液，這個(gè)粘液是無毒的，但是會(huì)粘手、沾刀具，所以在處理的時(shí)候要注意了。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
本文目錄
1、菠蘿蜜粘液多好還是少好？
2、菠蘿蜜中間黑心是壞了嗎
3、菠蘿蜜核怎么煮好吃
菠蘿蜜粘液多好還是少好？
菠蘿蜜粘液建議選擇少一些的。因?yàn)椴ぬ}蜜中的黏液量與其成熟度成反比，這意味著菠蘿蜜越不成熟，黏液就越多，所以要選擇粘液少的菠蘿蜜。因此，在通常情況下，剛采摘的菠蘿蜜還不夠成熟，需要待幾天才能食用。
為了減少粘液并縮短放置時(shí)間，采摘之前可以拿一個(gè)小木棍，其大小和樹上懸掛菠蘿蜜的那節(jié)藤蔓差不多即可。用刀將其一頭切成小尖尖，然后插入菠蘿蜜連接到掛藤位置，深度大約是菠蘿蜜的一半到四分之三。接著將菠蘿蜜放在陽光下曬，將小木棍朝下放置，使粘液沿著小木棍慢慢流出，從而將菠蘿蜜的儲(chǔ)存時(shí)間縮短一半。
菠蘿蜜中間黑心是壞了嗎
可能是壞了，因?yàn)椴ぬ}蜜內(nèi)芯發(fā)黑說明放的時(shí)間有點(diǎn)長了，菠蘿蜜可能有點(diǎn)變質(zhì)，吃了的話會(huì)導(dǎo)致腸胃不適。菠蘿蜜呈金黃色，表面光滑，果肉飽滿。如果有黑點(diǎn)和異味，則可能會(huì)變質(zhì)，盡量不要吃。菠蘿蜜一旦變質(zhì)，例如出現(xiàn)黑斑，即使切掉壞處，其他地方也是不能食用的，因?yàn)樗坪跬旰脽o損，但霉菌已經(jīng)滲入，只是沒有表現(xiàn)。發(fā)現(xiàn)變質(zhì)后，應(yīng)立即停止進(jìn)食，以防止對身體造成更大傷害。
菠蘿蜜核怎么煮好吃
洗菠蘿蜜果核，加水和少量鹽，然后用中火燉煮，至水微紅為止，冷卻后食用。喜歡酥脆口味的人，還可以將其油炸。煮熟的菠蘿蜜果核，要去掉表面包膜之后使用，口感像栗子一樣軟糯，氣味溫和，不同于特別甜的果肉，不僅具有獨(dú)特的風(fēng)味，而且營養(yǎng)豐富。煮沸的水也有淡淡的香味，可以用來做湯。
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