說實話,有沒有小伙伴像我一樣,總覺得現(xiàn)在的節(jié)日沒什么特殊的氛圍感了,傳統(tǒng)的節(jié)日美食也不再是什么珍饈美味,吃起來也是越來越乏味了。
日復(fù)一日的節(jié)日,千篇一律的產(chǎn)品,大同小異的口味,讓人越來越?jīng)]有過節(jié)的欲望。

直到我遇到了這個:糙米大匠軟性糙米粽,一份與眾不同的粽子,重新點燃了我對傳統(tǒng)節(jié)日之新式美食的興趣。
在此特地感謝我認(rèn)識了二十年,自己覺得好吃就一定給我?guī)б环莸拈|蜜,是她送給我的糙米大匠龍舟筷粽禮盒。

先聲明,即使是我親親閨蜜,開始時我也沒抱太大的希望,畢竟市場的粽子,大小品牌也是吃過七七八八,別說讓我耳目一新了,就是顏值口味尚可的都沒一個手指多。
這款軟性糙米粽,口感和營養(yǎng)屬實超乎想象,吃了不發(fā)胖。

剛開始拿到手后,看包裝是蠻精致的,外包裝梔子黃加粽葉綠的搭配,國潮的很時尚。打開里面是一葉輕舟造型,龍舟競渡,端午安康,節(jié)日氛圍感直接拉滿。
再里面有4個金屬鋁膜包裝的粽子,看起來是要比往年其他品牌的高級不少,至少看起來密封性特別好,比較有安全感。

四種口味,經(jīng)典甜咸,分別是糙米雙肉粽,糙米蛋黃肉粽,糙米雙蜜棗粽,糙米鐵棍山藥紅豆粽。每款都是純糙米的,這一點肇事吸引了我的注意,畢竟吃了這么多年糯米粽,都吃消化不良了,突然間有個不一樣的,總讓人有種躍躍欲試的感覺。
每顆粽子像女生的小拳頭一般,經(jīng)典的四角粽,不大不小,剛剛好。帶著獵奇的心理,我一次性把4顆粽子都蒸上了,挑戰(zhàn)一次吃4顆。
大概10分鐘,屋子里就彌漫著糙米和粽葉的質(zhì)樸香氣,撩撥著嗅覺,讓人聞到就開始垂涎三尺。
糙米鐵棍山藥紅豆粽:
大顆紅豆,密密麻麻的鑲嵌在顆顆糙米中間,早已爛熟細(xì)膩,顆顆糙米飽滿晶瑩,自帶微微焦黃色,包裹著一大塊鐵棍山藥,綿密扎實。一口咬下,糙米的外Q內(nèi)軟,紅豆的細(xì)膩綿密,混合山藥自帶的清香微甜,多層次的味道立刻征服了挑剔的味蕾。
糙米鐵棍山藥紅豆粽,豆類與谷物加粗糧搭配,沒有添加白砂糖,原汁原味,全靠食材本身味道的融合,淡淡的香甜,就算南方人也可以輕松駕馭。

味道:★★★☆
營養(yǎng):★★★★
熱量:★★
推薦指數(shù):★★★★★
糙米雙肉粽:
顆顆糙米,吸收了兩大塊新鮮豬肉的醇香,看起來更加晶瑩飽滿。兩大塊新鮮后排豬肉,沒有經(jīng)過醬油的腌制洗禮,還保留著鮮嫩肉香,咬在嘴里,不干不柴,肥而不膩,裹挾著勁道有嚼勁的糙米,真是此味之絕,回味無窮。

味道:★★★★★
營養(yǎng):★★★☆
熱量:★★★☆
推薦指數(shù):★★★★
糙米蛋黃肉粽:
如果說糙米雙肉粽是味蕾的極致享受,那么糙米蛋黃肉粽就是視覺與味覺的雙重享受,除了新鮮未腌制的一大塊豬后排,還有一個冒油起沙的現(xiàn)挖高郵散養(yǎng)咸蛋黃,絲絲蛋黃油沁潤在Q彈的糙米中,滑而不膩,糯而不黏,入口松軟,鮮香四溢,可口甘醇。

味道:★★★★★
營養(yǎng):★★★☆
熱量:★★★★
推薦指數(shù):★★★★★
糙米雙蜜棗粽:
雙份久負(fù)盛名的金絲蜜棗,色澤金黃,鏤紋如絲,在飽滿Q彈的糙米之間,形似琉璃琥珀,咬上一大口,糙米勁道彈牙,蜜棗沙糯清甜,兩者味道融合出春日滿園的甜蜜滿足感。

味道:★★★★
營養(yǎng):★★☆
熱量:★★★
推薦指數(shù):★★★★★
我以為,挑剔的我會吃不下,沒想到真的就是被這款新一代軟性糙米粽征服了,一口氣4個毫無壓力,回味無窮。
真的很好奇,為什么這款糙米粽的糙米跟我吃得糙米飯完全不同,這口感不能說一模一樣,簡直是毫不相關(guān)。
查了資料才知道,原來這款軟性糙米粽是江南大學(xué)食品學(xué)院研發(fā)的。為了提升糙米的口感,江南大學(xué)獨(dú)創(chuàng)“生理活性化”工藝用來改良糙米,從根本上保留更多糙米營養(yǎng),同時將糙米分層蛻變,糙米外殼保留更多勁道口感,吃起來更有嚼勁兒,內(nèi)芯更加軟糯綿柔,吃起來如云朵般輕盈。

糙米大匠軟性糙米粽:生產(chǎn)技術(shù)獲得國家發(fā)明專利、全國商業(yè)科技進(jìn)步一等獎。
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