桃膠是從桃類樹木的樹皮上收集下來(lái)的膠質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富、價(jià)值高，對(duì)很多人尤其是女性有非常好的功效和作用。桃膠從樹上刮下來(lái)的時(shí)候難免沾有一些臟東西，所以我們是不能直接吃的，要清洗干凈之后才能食用。有的地方還會(huì)專門用桑灰湯來(lái)泡桃膠。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
本文目錄
1、怎么洗桃膠的雜質(zhì)？
2、在桃樹現(xiàn)摘下來(lái)的桃膠能吃嗎
3、沒(méi)泡開的桃膠要煮多久
怎么洗桃膠的雜質(zhì)？
1、桃膠可在流水下反復(fù)清洗，以清除其表面的雜質(zhì)。清洗后的藥水應(yīng)在清水中浸泡，連續(xù)浸泡時(shí)間不少于10小時(shí)。如果環(huán)境溫度低，應(yīng)該浸泡24小時(shí)左右，吸水后會(huì)迅速膨脹，每次吃三五粒就可以泡一大碗。
2、將桃膠浸泡在清水中。泡好后取出繼續(xù)清洗，尤其是有雜質(zhì)的桃膠要在水龍頭下反復(fù)沖洗，這樣才能洗掉，再洗。桃膠清洗干凈，加工后，可以根據(jù)自己的需要煮著吃。
在桃樹現(xiàn)摘下來(lái)的桃膠能吃嗎
從桃樹上采摘的桃膠不能直接食用。直接采摘的桃膠可能會(huì)附著污染物。如果處理不當(dāng)，食用后會(huì)對(duì)身體造成傷害。為了食品安全，最好通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買桃膠。桃膠是一種從桃或山桃等植物的樹皮中分泌出來(lái)的樹脂。在形成過(guò)程中，桃膠暴露在空氣中，容易滋生細(xì)菌、附著灰塵或被有害物質(zhì)污染。
沒(méi)泡開的桃膠要煮多久
桃膠最好泡發(fā)開了再煮，不然沒(méi)泡開的桃膠煮了會(huì)是夾生狀態(tài)，口感很硬，不管煮多久都不軟。而且烹調(diào)過(guò)程中因?yàn)樘夷z吸水過(guò)多，出現(xiàn)粘鍋。因?yàn)闆](méi)有泡過(guò)的桃膠還是會(huì)有硬的部分，如果直接煮的話，不能把硬的部分完全煮開，膠會(huì)少一些。桃膠含有大量膠體，不易消化吸收。如果不泡發(fā)好直接煮熟食用，會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，影響人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
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