白蘿卜里面透明往往是因?yàn)榘滋}卜變空心了，常常是因?yàn)樘}卜太老的快要過季了，老蘿卜成熟度高、水分流失也較多，食用后不會(huì)影響人體健康，只是吃起來口感不好，不夠嫩，吃還是可以吃的。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
本文目錄
1、白蘿卜怎么放不會(huì)空心？
2、白蘿卜沒熟能吃嗎
3、蘿卜苗能不能吃
白蘿卜怎么放不會(huì)空心？
首先用刀切掉新買的蘿卜頭的葉子。因?yàn)檫@樣做可以防止蘿卜在保存期間繼續(xù)生長。這是因?yàn)樘}卜的莖具有很強(qiáng)的再生能力，一旦溫度和濕度適當(dāng)，新的莖和葉可能會(huì)再次生長。
然后準(zhǔn)備一個(gè)塑料袋，將蘿卜放入塑料袋中以排出內(nèi)部的空氣，打結(jié)，然后將其放入冰箱保存。冰箱中0℃-5℃的溫度可以確保蘿卜不會(huì)使莖再生。這樣，即使保存了冬天蘿卜也不會(huì)被破壞或變質(zhì)。
白蘿卜沒熟能吃嗎
可以吃的。
白蘿卜本身就是一種可以生吃也可以煮熟了吃的蔬菜，其中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是維生素C，若是經(jīng)過高溫烹飪后，其中的維生素還可能被高溫破壞，所以若是生吃的話，能較好的保留其中的維生素，只是我們平時(shí)都比較習(xí)慣將白蘿卜煮熟了吃。
蘿卜苗能不能吃
蘿卜苗是能吃的，而且它的吃法有很多種，像最為常見的就是用蘿卜嫩苗時(shí)用來煮菜豆花。方法是將嫩苗洗凈切碎，然后把豆?jié){大火燒開后，放入切好的蘿卜苗，再立刻倒入少許點(diǎn)豆腐用的凝固劑（食用石膏，鹵水，白醋等）。轉(zhuǎn)文火溫到凝固即可食用。
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