羊肉是指 羊身上的肉，古時(shí)稱為羖肉、羝肉、羯肉，為全世界普遍的肉品之一，羊肉肉質(zhì)與牛肉相似，但肉味較濃。羊肉較豬肉的肉質(zhì)要細(xì)嫩，較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量少，下面，和360常識(shí)網(wǎng)一起了解一下吧！
本文目錄
1、吃羊肉的好處和功效有哪些
2、羊肉哪些人不能吃
3、羊肉不能和什么一起吃
吃羊肉的好處和功效有哪些
1、滋補(bǔ)御寒
羊肉的肉質(zhì)要比豬肉細(xì)嫩，脂肪、膽固醇含量較豬肉和牛肉的都要少，它既有御寒的作用，又可滋補(bǔ)身體，對一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等體虛均有很好的治療和補(bǔ)益效果，比較適宜在冬季食用，因此稱為了冬令的最佳補(bǔ)品，深受人們喜愛。
2、治療脾胃虛寒
由于羊肉可以增加消化酶，所以對胃壁能夠起到一定的保護(hù)作用，還具有溫補(bǔ)脾胃的作用，適用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥，有助于消化，胃腸不適的人，可以食用羊肉來調(diào)理。
3、溫補(bǔ)肝腎
羊肉還可以溫補(bǔ)肝腎，因此，對于治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等癥有一定的功效。所以男士適合經(jīng)常食用，不僅如此，羊肉對女性也有一定的益處，哺乳期的婦女食用，可起到補(bǔ)益產(chǎn)婦、通乳治帶的作用，可以補(bǔ)血溫經(jīng)，適用于女性產(chǎn)后血虛經(jīng)寒所致的腹冷痛等癥。
羊肉哪些人不能吃
羊肉一般人都可以食用，尤其適用于體虛胃寒者，但是由于羊肉屬大熱之品，凡有發(fā)熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀者在此時(shí)期都不宜食用，并且需要注意的是，患有肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病及發(fā)熱期間最好都不要食用。
羊肉不能和什么一起吃
1、醋
由于酸味的醋具有收斂作用，對體內(nèi)陽氣的生發(fā)不利，與羊肉同吃會(huì)讓它的溫補(bǔ)作用大打折扣。
2、西瓜
中醫(yī)認(rèn)為，吃羊肉后進(jìn)食西瓜容易“傷元?dú)狻�，其主要原因是，羊肉性味甘熱，而西瓜屬生冷之品，其性寒，進(jìn)食后不僅會(huì)大大降低了羊肉的溫補(bǔ)作用，且有礙脾胃，對于患有陽虛或脾虛的患者，容易導(dǎo)致脾胃功能失調(diào)。
3、茶
茶水可以說是羊肉的“克星”，之所以這樣說是因?yàn)檠蛉庵械鞍踪|(zhì)含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時(shí)喝茶，會(huì)產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì)，減弱腸道的蠕動(dòng)，大便水分減少，進(jìn)而誘發(fā)便秘。
4、南瓜
由于羊肉與南瓜都是溫?zé)崾澄铮绻旁谝黄鹗秤�，極易導(dǎo)致“上火”，同樣的道理，在烹調(diào)羊肉時(shí)也盡量不要放辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫燥熱的調(diào)味品，尤其是陰虛火旺的人更應(yīng)格外注意。
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