酸奶機是生活中常見的一種器具，因其所制成的酸奶更加的入味潤滑、因而人們常常會在自己的家中備個一兩個。但很多人在使用酸奶機制作酸奶得時候卻發(fā)現(xiàn)酸奶稀稀的，那么自制酸奶太稀還能喝嗎？下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
本文目錄
1、自制酸奶太稀還能喝嗎？
2、自制炒酸奶用的是什么酸奶？
3、酸奶冷凍會變成冰淇淋嗎
自制酸奶太稀還能喝嗎？
自制酸奶太稀大概是每個新手在做酸奶中都遇到的問題，主要是因為沒有發(fā)酵好，也可能是由于發(fā)酵時間不夠，或者發(fā)酵菌活性不足，但是食用時，相當于一小部分乳酸菌，營養(yǎng)成分等都沒有改變，你可以放心的吃了。
自制炒酸奶用的是什么酸奶？
炒酸奶實際上是將液態(tài)酸奶倒在能快速冷凍的鐵盤上，其變成固態(tài)后迅速翻炒。因此，只要是酸奶，就可以用來冷凍凝固并翻炒。但是，酸奶本身的稀薄度會影響其變成固體所需的時間。酸奶越濃，越容易冷凍；反之需要耗費更久的時間，所以我們可以選擇更粘稠的酸奶來制作。
酸奶冷凍會變成冰淇淋嗎
酸奶冷凍之后是會凝固的，就和冰淇淋、雪糕是一樣的，所以喝不完的酸奶可以直接冷凍做成酸奶雪糕。不過這樣的雪糕味道肯定是比較單一的，口感也比較堅硬，更像冰棒一些。我們可以在酸奶里面在放一些新鮮的水果等等，增添一些風味。
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