沸水沖泡茶是熱沖泡，熱沖泡可以享受茶的優(yōu)雅香氣，品嘗茶湯的甘甜醇厚。冷水沖泡是冷沖泡茶，就是將茶葉放入茶杯中，用冷水沖泡，反復(fù)搖晃或攪拌，即可飲用色澤一致的茶，適合上班族、駕車人士、游客等，提供更多便利。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
本文目錄
1、冷泡茶用什么茶葉好？
2、哪些花茶是溫性的？
3、喝桂花茶的作用
冷泡茶用什么茶葉好？
綠茶、輕發(fā)酵烏龍茶、白茶中的白毫銀針和白牡丹更適合冷沖泡。發(fā)酵程度越低的茶，發(fā)酵越輕，冷泡時(shí)茶越生，味道越好。冷泡茶最好用新茶，這樣才能口感醇厚。
高度發(fā)酵的紅茶、鐵觀音、普洱茶不適合冷沖泡，因?yàn)樗鼈兾兜揽啵瑳]有香氣。不同的茶葉有不同的浸泡時(shí)間。例如，烏龍茶和高山茶最好浸泡三到四個(gè)小時(shí)，而有些綠茶會在20到30分鐘后嘗起來。冷泡茶最好用礦泉水，或者是涼開水，味道稍差。
冷泡茶不宜放置太久。8小時(shí)內(nèi)盡量不要喝冷泡茶，以免傷胃。體質(zhì)虛寒的人最好不要喝冷泡茶。夏季從冰箱中取出冷泡茶后，應(yīng)盡量在兩小時(shí)內(nèi)飲用。
哪些花茶是溫性的？
茉莉花茶、玫瑰花茶、藏紅花茶、桂花茶、白蘭花茶、荷花茶、雪蓮茶、紅茶等都是溫和的。茉莉花茶具有清肝明目、生津止渴的功效。茉莉花茶可以改善眼睛不舒服的癥狀，具有排毒養(yǎng)顏的功效。玫瑰花茶具有調(diào)經(jīng)、止痛、理氣活血的功效，還能美化肌膚。白蘭花不僅色澤潔白，香氣撲鼻，而且具有很高的觀賞價(jià)值。它可以用作藥物。白蘭花茶具有利尿化痰、止咳平喘的功效。
喝桂花茶的作用
桂花茶可以緩解口干，潤腸和緩解腸胃不適。它也可以美白皮膚并清除體內(nèi)毒素。清新迷人的香氣，令人耳目一新，可以安神。還可以排出體內(nèi)的濕氣，放松精神，滋陰養(yǎng)肺，凈化身心，平衡神經(jīng)系統(tǒng)。還可用于口臭，風(fēng)火牙痛，胃熱牙痛和牙痛等。沖泡桂花茶時(shí)推薦薄荷、歐時(shí)蘭、玫瑰花、茉莉花、金盞花等。
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