桂花是在秋天很常見的一種花卉，通常是金黃色的花朵，散發(fā)出悠悠的清香，輕輕搖動(dòng)桂花樹，桂花會(huì)像下雨一樣落下，非常好看。我們可以在搖花之前先用塑料薄膜在地上接著，這樣就可以把桂花制成干花用來泡水喝了，下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
本文目錄
1、桂花為什么不能直接泡茶喝？
2、桂花泡茶要曬干嗎？
3、花茶煮多長時(shí)間好
桂花為什么不能直接泡茶喝？
如果直接從樹上采摘桂花并食用，那么味道將非常苦，并且沒有香氣，因?yàn)楣鸹ㄊ且环N需要在食用前進(jìn)行加工的食品。新鮮的桂花需要熟制后才能食用。如果怕麻煩，則可以簡單處理，但不要直接食用�？梢灾苯忧逑葱迈r的桂花，用布包好，然后擠干水，加糖并攪拌均勻，然后放入玻璃容器中密封，腌制4天后即可食用。
桂花泡茶要曬干嗎？
需要曬干的，不過采摘的鮮桂不建議曬干，長時(shí)間的陽光會(huì)讓大部分香氣散發(fā)出來，再就是這樣的桂花干花不衛(wèi)生。更推薦用烤箱、微波爐烘干，或者用生石灰干燥。不過烘干的辦法容易造成部分香味損失，家用自制的話建議生石灰干燥法，省錢省力，不會(huì)損失香味，也不會(huì)變色。
采摘的新鮮桂花以除去雜質(zhì)，用花灑沖洗新鮮的桂花，控干水分后用吹風(fēng)機(jī)吹干。在容器底部放足夠量的生石灰塊，在其上鋪一層塑料紙，然后在容器中放一大張紙。紙張應(yīng)能夠完全覆蓋容器的底部和周圍，以防止桂花和生石灰直接接觸。生石灰塊的量約為新鮮桂花重量的2倍，越多越好。完成后，將新鮮的桂花撒入容器中，然后緊密關(guān)閉容器1至2天。之后就能看到新鮮的桂花已經(jīng)變得非常干燥和酥脆，并且不會(huì)失去香味或變色。
花茶煮多長時(shí)間好
一分鐘左右，不能太久。
一般來說，花茶煮只需一分鐘。在煮沸花茶后，最好讓煮沸的花茶靜置三到五分鐘。此步驟可以使花茶的香味無保留地散發(fā)出來，這樣當(dāng)我們品嘗時(shí)，茶的香氣會(huì)更濃烈。但應(yīng)注意的是，制作花茶時(shí)，煮沸的時(shí)間不應(yīng)太長。太長的時(shí)間會(huì)使帶香味的茶湯變渾濁，并且茶看起來非常不清澈，這會(huì)影響飲茶的口感。
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