很多不了解蛋白粉的人，對(duì)蛋白粉的印象大多是覺得：蛋白粉不就是和“奶粉”、“豆?jié){粉”類似的食品嗎？其實(shí)這個(gè)說(shuō)法并不準(zhǔn)確，因?yàn)榈鞍追凼且环N經(jīng)過加工提純而成的膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，可以為特定人群補(bǔ)充蛋白質(zhì)，它的蛋白質(zhì)成分含量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于前面提到的奶粉和豆?jié){。那么蛋白粉的作用是什么呢？讓我們一起揭開它的神秘面紗吧！
一、蛋白粉的作用是什么
蛋白粉作為一種由單一或多種植物蛋白、動(dòng)物蛋白加工而成的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，種類較多，例如大豆蛋白、酪蛋白、豌豆蛋白、乳清蛋白等，其最大價(jià)值是營(yíng)養(yǎng)成分中的蛋白質(zhì)。
蛋白質(zhì)對(duì)人體健康影響重大，它是人們生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，沒有它，就沒有生命，在人體缺少蛋白質(zhì)時(shí)，可以通過吃蛋白粉來(lái)補(bǔ)充足夠人體所需的蛋白質(zhì)，有利于提高身體的免疫力，也就是說(shuō)，蛋白粉的作用是補(bǔ)充蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)免疫力。
蛋白粉的吃法
蛋白粉的食用方法
蛋白粉的食用方法比較簡(jiǎn)單，只需要用40℃溫水沖調(diào)，攪拌均勻至完全溶解后飲用，即可補(bǔ)充蛋白質(zhì)，為機(jī)體提供營(yíng)養(yǎng)。
但是要注意的是不能在空腹的狀態(tài)下食用，否則會(huì)被當(dāng)作熱量迅速消耗掉，無(wú)法吸收利用其蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，也不能用滾燙的開水沖泡，容易造成營(yíng)養(yǎng)流失，同時(shí)不能使用酸性飲料沖泡，否則會(huì)導(dǎo)致蛋白粉凝結(jié)成塊狀，不易溶解，甚至?xí)鹉c胃不適。
2、配合牛奶蜂蜜，當(dāng)早餐飲料或是下午茶
由于蛋白粉的味道比較淡，可以根據(jù)個(gè)人喜好，配合牛奶、蜂蜜等飲用，用作早餐的搭配或是下午茶，都是個(gè)不錯(cuò)的選擇，不僅好喝，還能補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
3、當(dāng)熬夜加班的營(yíng)養(yǎng)飲料
熬夜加班需要耗費(fèi)很多精力，補(bǔ)充體力，蛋白粉是個(gè)很好的選擇，沖泡一杯蛋白粉，既能補(bǔ)充體力，也能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，一舉兩得，有助于提高工作效率和維持身體健康。
蛋白粉品牌推薦
現(xiàn)在市面上的蛋白粉比較多，有乳清蛋白粉、大豆蛋白粉，但復(fù)合蛋白粉的作用比較突出，同時(shí)含有兩種蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，比如湯臣倍健蛋白粉。
湯臣倍健蛋白粉具有增強(qiáng)免疫力的作用，是通過精選全球范圍內(nèi)的優(yōu)質(zhì)奶源中的乳清蛋白和優(yōu)質(zhì)非轉(zhuǎn)基因大豆分離蛋白制作而成，不僅保留這兩種原料的營(yíng)養(yǎng)成分，可以為人體提供9種必需的氨基酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還得到了進(jìn)一步的提升，蛋白質(zhì)含量高達(dá)80%。
判斷一款蛋白粉好不好，還要看它的吸收利用率，否則一味地進(jìn)補(bǔ)，不注重吸收，等于在做無(wú)用功，湯臣倍健蛋白粉的消化率達(dá)90%以上，利用率可達(dá)85%以上，在保留營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，解決了人們的營(yíng)養(yǎng)吸收問題。
湯臣倍健蛋白粉是淡淡的豆香味，適合大多數(shù)人的口味，如果想要口感更好，可以搭配牛奶、豆?jié){、蜂蜜等一起沖調(diào)飲用，但要注意不能使用高于40℃的開水和酸性飲料沖泡，影響補(bǔ)充效果。
平時(shí)存在蛋白質(zhì)吸收不足的人群一定要注重自身的蛋白質(zhì)攝入，了解清楚蛋白質(zhì)對(duì)人體健康的影響以及蛋白粉的作用，在必要時(shí)可以食用蛋白粉來(lái)補(bǔ)充，維持機(jī)體健康，增強(qiáng)自身免疫力。
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