納豆在生活中是很常見的一種食物，納豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值很高，可以預(yù)防高血壓、減肥以及抑制雀斑的產(chǎn)生。下面，我們來看看納豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值到底有哪些，360常識(shí)網(wǎng)為您帶來最佳答案。
全文目錄
1、納豆一天吃多少為宜
2、納豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
3、納豆的正確吃法
納豆一天吃多少為宜
50克左右。
對(duì)于正常人來說，一天食用新鮮的納豆50克就可以滿足人體基本所需，食用過多會(huì)加重身體代謝負(fù)擔(dān)，如果是已經(jīng)患有心腦血管疾病或者血管堵塞的人可以每天食用50~100克左右，但是一定趁著納豆新鮮的時(shí)段食用，越新鮮效果越好。
納豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、預(yù)防高血壓
納豆中含有納豆激酶、氨基酸等多種活性物質(zhì)，能幫助人體清理排毒，使人體血液循環(huán)和組織器官恢復(fù)正常功能，一定程度預(yù)防腦血栓、心肌梗塞等心腦血管疾病的發(fā)生。
2、抑制雀斑
納豆中富含納豆菌，可以抑制身體色素形成，有除皺、抑制雀斑的美容功效。
3、消脂減肥
納豆拉絲的物質(zhì)就是粘液素，而粘液素有很好的減肥效果，因?yàn)檎骋核厥怯啥嚯慕Y(jié)構(gòu)組成，它有與膳食纖維相似的作用，食用之后不會(huì)人體腸道內(nèi)被吸收，而且還會(huì)大肆吸水膨脹，使人體感到很強(qiáng)的飽腹感，進(jìn)而減少人體對(duì)脂肪的吸收，達(dá)到減肥的作用。
納豆的正確吃法
1、涼拌吃
納豆與洋蔥丁、白菜絲調(diào)在一起，沾生抽、芥末、辣椒油等調(diào)料做涼拌菜食用，也可放入水果沙拉中，做餐后小點(diǎn)心食用。
2、卷餅吃
納豆在發(fā)酵過程會(huì)產(chǎn)生大量黏性蛋白，為了避免黏絲到處飛，可加點(diǎn)醋將納豆拌勻，黏液變稀后用勺舀出放入卷餅中做一種夾心醬食用。
3、拌飯吃
納豆最傳統(tǒng)的是攪拌之后直接放在米飯上食用，或者也可以用納豆做成飯團(tuán)食用，由于納豆經(jīng)過發(fā)酵之后比較黏，在吃的過程中容易拉絲，做成飯團(tuán)之后就將納豆包裹在了米飯中，可以避免拉絲出現(xiàn)。
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