鰻魚的營養(yǎng)價值與其他魚類及肉類相比也毫不遜色。鰻魚肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和各種人體必需的氨基酸。鰻魚富含維生素A和維生素E,含量分別是普通魚類的60倍和9倍。下面，和360常識網(wǎng)一起了解一下吧！
本文目錄
1、痛風(fēng)患者可以吃鰻魚嗎
2、鰻魚的內(nèi)臟可以吃嗎
3、鰻魚是淡水魚還是海水魚
痛風(fēng)患者可以吃鰻魚嗎
痛風(fēng)病人是不能吃鰻魚的，因為動物油含有嘌呤是痛風(fēng)病人禁用食物，含嘌呤較高的食物還有，各種豆類，花生米，菠菜，菜花，蘑菇，全麥片，粗面粉，各種動物內(nèi)臟，肉類，通知各種肉食，海菜，海魚，螃蟹，蝦，骨髓，建議可以多吃蔬菜和碳水化合物類食品，比如香蕉，西蘭花西芹，米飯，饅頭，面食等。平時一定要適量飲水，對于尿酸的排出是有利的。
鰻魚的內(nèi)臟可以吃嗎
鰻魚的內(nèi)臟不能吃。 鰻魚的內(nèi)臟最好不要食用，由于基本上所有魚類的毒素，多數(shù)會積聚在魚類的肝臟、膽臟、卵等內(nèi)臟中，因此去除內(nèi)臟有利于避免食用細(xì)菌、有害微生物，導(dǎo)致中毒的情況。另外，如今生態(tài)污染很是嚴(yán)重，很多魚類可能會被污染，體內(nèi)不僅有汞，還會有鉛、鎘等重金屬以及其他污染物。因此不建議吃鰻魚時的內(nèi)臟。
鰻魚是淡水魚還是海水魚
鰻魚有淡水魚也有海水魚。鰻魚可分為河鰻及海鰻，但是在生活中，人們所指的鰻魚多數(shù)就是河鰻，而河鰻主要分布在咸淡水交界的地區(qū)。例如，長江、珠江流域、閩江、海南島及江河湖泊中，屬于淡水魚。海鰻基本上生長在近海，主要在長江口近海區(qū)域，因此鰻魚既有淡水魚又有海水魚。
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