榴蓮是生活中很常見的一種水果，它的果肉比較飽滿，吃起來香香糯糯的，味道很不錯(cuò)，很多人都喜歡吃榴蓮，尤其是女性朋友們。有些人吃榴蓮會(huì)發(fā)現(xiàn)果肉水了吧唧的，這種有可能是溫差導(dǎo)致的汽水，也可能是變質(zhì)壞掉了，下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
本文目錄
1、榴蓮吃著水了吧唧的怎么回事還能吃嗎？
2、榴蓮肉怎么樣算壞了？
3、榴蓮如何長期保存
榴蓮吃著水了吧唧的怎么回事還能吃嗎？
有可能是變質(zhì)壞了，有可能是保存方式引起的，如果壞了是不能吃的，其他情況一般還是可以吃的。
有兩例榴蓮廢水。一種是將榴蓮從低溫環(huán)境中取出，然后存放在高溫密封環(huán)境中。在冷熱交替的環(huán)境中產(chǎn)生的水蒸氣使榴蓮流出物看起來像是一種植物。在這種情況下，榴蓮不會(huì)變味，可以食用；二是榴蓮放置時(shí)間長，造成大量細(xì)菌滋生，出現(xiàn)積水、腐爛、異味等變質(zhì)現(xiàn)象，如榴蓮不能繼續(xù)食用，否則有害健康。
因?yàn)榱裆徟赂邷�、不透氣，如果存放在高溫密閉的環(huán)境中，榴蓮中的糖分等營養(yǎng)成分會(huì)發(fā)酵，產(chǎn)生酒味，容易腐爛變質(zhì)。建議榴蓮應(yīng)盡量存放在陰涼通風(fēng)的環(huán)境中。如果有冰箱，最好放在冰箱里。如果想長期保存，可以將榴蓮肉去皮，放入冰箱，冷凍層保存。
榴蓮肉怎么樣算壞了？
1、聞味道
好的榴蓮肉會(huì)散發(fā)出濃郁的榴蓮果香味，而壞的榴蓮肉則帶有酒味、酸味、腐爛味等異味。
2、看外皮
一般來說，好的榴蓮皮是黃色的，沒有黑斑霉菌。如果皮膚干燥干癟，說明水分流失，放置時(shí)間過長，可能會(huì)受損。而外觀黑斑霉變的出現(xiàn)是霉菌感染的現(xiàn)象，也是榴蓮肉變質(zhì)的判斷標(biāo)準(zhǔn)。
3、看果肉質(zhì)地
正常情況下，榴蓮果肉又軟又硬，壓榨時(shí)不會(huì)有軟爛的感覺。吃飯時(shí)要拉絲。受損的榴蓮果肉可能會(huì)流淌水分，無法取出。它是一種軟而爛的糊狀物，也可能伴有其他不正常的紙漿，如透明或黑點(diǎn)。
榴蓮如何長期保存
1、將凍好的榴蓮果肉密封，放入冰箱冷凍。儲(chǔ)存時(shí)間最長。由于冰箱內(nèi)溫度很低，細(xì)菌和微生物一般都受到抑制，所以儲(chǔ)存時(shí)間相對(duì)較長。
2、購買綠色榴蓮，這樣榴蓮可以長時(shí)間保存。你可以等到榴蓮成熟后再吃。這樣，就不會(huì)很快變壞。
3、冷藏。如果你不能吃完榴蓮果肉，你可以冷藏，但它可能不會(huì)持續(xù)很久。
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