榴蓮是比較受歡迎的一種水果，它吃起來很不錯，肉質(zhì)香軟可口，口感糯糯的，很多人都喜歡吃，有些人吃榴蓮會感覺榴蓮酸酸的，這種有可能是沒有成熟，也可能是發(fā)酵變酸了，已經(jīng)變質(zhì)壞掉了。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
本文目錄
1、榴蓮吃起來酸酸的正常嗎？
2、榴蓮吃起來酸酸的還能吃嗎？
3、買榴蓮要注意什么
榴蓮吃起來酸酸的正常嗎？
不正常，可能沒成熟，也可能是變質(zhì)了。
榴蓮帶酸味不成熟，像獼猴桃一樣平平安安地吃，在不成熟的條件下，會有較多的單寧成分。有點酸的味道。雖不能中毒，但易刺激胃，引起腸胃不適；其次，榴蓮受到細(xì)菌和其他微生物的入侵，導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)的酸發(fā)酵。在這種情況下，榴蓮已經(jīng)變質(zhì)，它還會繼續(xù)食用，細(xì)菌等微生物會進(jìn)入人體危害健康。
為了避免榴蓮變質(zhì)，我們在購買榴蓮時不能選擇太金的。雖然看起來很不錯，但是挑選變質(zhì)的榴蓮很容易。還有裂紋太大的榴蓮也不建議買，裂紋太大太長一般人都很熟悉，這樣榴蓮買回來很容易損壞。
榴蓮是一種比較容易變質(zhì)的食物，所以我們在購買榴蓮的時候不要買太成熟的榴蓮，也可以在超市買少量切開的榴蓮。
榴蓮吃起來酸酸的還能吃嗎？
榴蓮變酸了就不可以吃了。
1、榴蓮本身的味道對愛吃的人來說是一種奇怪的味道，但如果它變酸了，就意味著榴蓮變質(zhì)了。
2、榴蓮酸取決于程度。如果酸味太重，就不能吃。榴蓮的營養(yǎng)價值已經(jīng)消失了，所以扔掉也不可惜。如果榴蓮的酸味不嚴(yán)重，可以食用，但為了健康著想，如果榴蓮不好，一定不要吃，不要因為小而損失很多。
買榴蓮要注意什么
1、不要買黃色的
如果榴蓮的顏色很黃，但是沒有裂痕，這種榴蓮是買不到的。這種榴蓮太熟了。事實上，它嘗起來又臭又苦。
2、不要買畸形榴蓮
買榴蓮的時候，如果形狀特別奇怪，看起來像發(fā)育不良，就不要買了，因為榴蓮的出肉率很低，即使里面有果肉，味道也很差，所以一定要選擇圓潤飽滿的榴蓮。
3、生的開口的不要買
買榴蓮時，盡量不要選有裂痕的。有的在運(yùn)輸過程中因顛簸而開裂，有的被商販撬開賺錢。不管是什么原因，榴蓮裂開都不是很好。榴蓮果殼一旦裂開，果肉就會暴露出來，大量的灰塵和污垢會進(jìn)入果肉，這樣吃下去對我們的健康不好。當(dāng)我們買它的時候，我們可以有一點裂縫，但它不會露出肉。
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