西梅的抗氧化性比較高，果糖含量也不少，所以得洗凈晾干，類似于平常李子的保存。西梅買得多了卻不想看著它變壞而浪費(fèi)掉，可以嘗試把西梅制作成西梅干或腌制成零食。下面，和360常識(shí)網(wǎng)一起了解一下吧！
本文目錄
1、西梅可以緩解便秘嗎
2、西梅的皮可以吃嗎
3、怎么辨別西梅好壞
西梅可以緩解便秘嗎
可以。
西梅中含有果膠、植物纖維，進(jìn)入腸道后會(huì)吸附水分膨脹，并且可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，加快食物的消化和吸收，適量食用西梅對(duì)腸道環(huán)境有一定的調(diào)節(jié)作用，但是也不要多吃，吃多了會(huì)造成拉肚子的情況。
西梅的皮可以吃嗎
可以。
新鮮的西梅直接清洗干凈就可以食用，所以西梅的皮是可以吃的。日常生活中，人們?cè)诔运麜r(shí)都習(xí)慣將果皮丟棄，卻不知果皮具有富含價(jià)值，甚至是防治疾病的“良藥”，對(duì)人體有著良好的保健祛病功效。西梅來(lái)自美國(guó)加州，也稱為加州梅。西梅芳香甜美，口感潤(rùn)滑，且含有豐富的維生素A及纖維素，同時(shí)兼含鐵和鉀等礦物質(zhì)，卻不含脂肪和膽固醇。
怎么辨別西梅好壞
1、摸外表
成熟的西梅摸起來(lái)是有點(diǎn)軟軟的，但是不會(huì)有異樣，壞了的西梅摸起來(lái)會(huì)有汁液溢出。
2、聞味道
正常情況下西梅聞起來(lái)是沒(méi)有味道的，如果家里的西梅聞起來(lái)有一股酸味，或者酒精味那就是已經(jīng)腐敗、變質(zhì)了。
3、看外觀
從外表上看過(guò)去西梅的外皮上有暗點(diǎn)，或者黑色的潰爛處，這樣的西梅表示內(nèi)部已經(jīng)開(kāi)始變質(zhì)腐爛了，不宜食用。
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