俗話說得好“天熱食苦，勝似進(jìn)補(bǔ)”�？辔妒卟酥校走x苦瓜�？喙现泻胸S富的營養(yǎng)成分，胡消暑清熱，明目解毒的作用�？喙闲院犊�，有清熱解毒、清心消暑、明目降壓之功，對(duì)中暑、痢疾、惡瘡等有防治作用。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
本文目錄
1、苦瓜汁喝多少合適？
2、苦瓜汁什么時(shí)候喝最好？
3、苦瓜哪個(gè)部位最苦
苦瓜汁喝多少合適？
天氣十分炎熱的時(shí)候一天喝兩杯苦瓜汁足矣，兩杯苦瓜汁相當(dāng)于一個(gè)苦瓜了，和吃苦瓜炒菜具有一樣的效果，有些人不喜歡吃苦瓜，覺得苦瓜過于苦澀了，榨苦瓜汁可以放蜂蜜，苦瓜汁也可以變甜��！
苦瓜汁什么時(shí)候喝最好？
苦瓜汁飯后三十分鐘喝效果比較好。許多人都相信苦瓜汁應(yīng)當(dāng)在飯前喝，但其實(shí)并不是的�？喙衔犊嘈院钥喙现彩呛疀鲂缘氖澄�，如果在飯前飲用，則很可能會(huì)刺激到腸胃，致使再次出現(xiàn)惡心嘔吐等不適癥狀，而飯后45分鐘后再喝苦瓜汁則刺激性較小，同時(shí)也不影響食物的吸收，所以建議大家飯后喝為宜。
苦瓜哪個(gè)部位最苦
白色的瓜瓤。
苦瓜的苦味主要是由兩種物質(zhì)引起的，其中一種是瓜類植物特有的瓜苦味素，主要是以糖苷的形式存在，而另一種物質(zhì)是野黃瓜汁酶，當(dāng)這兩種物質(zhì)同時(shí)存在時(shí)，就會(huì)引起苦味的出現(xiàn)。
所以苦瓜本身的物質(zhì)就是比較苦的，而將苦瓜對(duì)半切開之后，可以發(fā)現(xiàn)其中有很多白色的瓜瓤，這些瓜瓤就是苦瓜中最苦的地方了，在食用之前需要用刀將這些瓜瓤全部去除掉，經(jīng)過這樣處理的苦瓜吃起來才不會(huì)太苦。
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