在日常生活中雞蛋我們經(jīng)常的吃，雞蛋中含有高蛋白的營(yíng)養(yǎng)元素，吃雞蛋可以補(bǔ)充體內(nèi)的蛋白元素。那么，吃雞蛋有什么禁忌那吃雞蛋的時(shí)候要注意些什么呢雞蛋殼里面有紅點(diǎn)是什么原因？怎樣的雞蛋不能吃？下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
本文目錄
1、雞蛋殼里面有紅點(diǎn)是什么原因？
2、怎樣的雞蛋不能吃？
3、感冒可以吃雞蛋嗎
雞蛋殼里面有紅點(diǎn)是什么原因？
雞蛋殼上有紅點(diǎn)，是那種暗紅色的斑點(diǎn)，這一般都是天生是，是因?yàn)槟鸽u身體健康出現(xiàn)了問(wèn)題所致，比如母雞患上了輸卵管炎癥，又或者免疫力出現(xiàn)問(wèn)題，其下的蛋就可能出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象。
怎樣的雞蛋不能吃？
1、裂紋蛋
雞蛋在儲(chǔ)存、包裝及運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中很可能會(huì)出現(xiàn)裂紋，這種雞蛋更易被細(xì)菌侵入，不宜食用。
2、粘殼蛋
這類雞蛋由于儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，蛋黃膜的韌性變?nèi)酰蜁?huì)粘附在蛋殼上。若貼皮處出現(xiàn)黑色，有異味，則不宜繼續(xù)食用。
3、散黃蛋
雞蛋散黃的原因有二。一是運(yùn)輸過(guò)程中會(huì)因震蕩導(dǎo)致蛋黃膜破裂，造成散黃;二是存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，一些微生物經(jīng)蛋殼氣孔侵入蛋體，破壞其結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致蛋液稀濁，不宜食用。
4、發(fā)霉蛋
雞蛋受潮，蛋殼的保護(hù)膜會(huì)消失，細(xì)菌易侵入蛋內(nèi)發(fā)生霉變，若蛋殼上出現(xiàn)了黑斑點(diǎn)，不能食用。
感冒可以吃雞蛋嗎
1、感冒了吃雞蛋會(huì)導(dǎo)致身體內(nèi)熱量過(guò)高、燒上加燒是一種誤會(huì)，人在進(jìn)食后體溫都會(huì)略有升高。這是因?yàn)槭澄镌隗w內(nèi)氧化分解時(shí)，除了本身釋放熱能外，還會(huì)增加人體的基礎(chǔ)代謝率，刺激人體產(chǎn)生額外的熱量，但這種熱量是微乎其微的。發(fā)燒時(shí)每天吃1—2個(gè)雞蛋，應(yīng)該沒(méi)什么問(wèn)題。
2、感冒發(fā)燒時(shí)，人體能量消耗較大，抵抗力就會(huì)下降，也吃不下什么東西，缺乏營(yíng)養(yǎng)，適當(dāng)補(bǔ)充雞蛋等蛋白質(zhì)比較高的食物，對(duì)身體的恢復(fù)是有好處的。
轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源：360常識(shí)大全網(wǎng) http://www.chouju30.cn/
