奶豆腐是蒙古常見的一種奶食品，主要就是由牛奶制作而成，可以補充人體所需的多種鈣元素。那么奶豆腐可以生吃嗎，怎么吃奶豆腐更好吃呢，奶豆腐可以放多久？下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
本文目錄
1、奶豆腐的營養(yǎng)價值
2、奶豆腐可以放多久？
3、奶豆腐直接吃好還是蒸了吃好？
奶豆腐的營養(yǎng)價值
奶豆腐中含有微量元素鈣和維生素d，能促進(jìn)人體對鈣的吸收和利用，增加骨密度，預(yù)防骨質(zhì)疏松。奶豆腐中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、煙酸及核黃素等物質(zhì)，補充人體所需的營養(yǎng)，加速機體新陳代謝，提高機體免疫力。奶豆腐中含有微量元素硒和氨基酸等，能夠清除體內(nèi)的自由基，提高身體抗氧化能力，延緩衰老，延年益壽。
奶豆腐可以放多久？
奶豆腐不適宜放置過久，尤其是南方的夏天，應(yīng)該就奶豆腐放在冰箱中冷凍。為了不影響奶豆腐的風(fēng)味，最好在2個星期內(nèi)食用。一般將奶豆腐放在冰箱中冷藏是可以的，超市里的奶酪都是放在開放的冷凍箱里，避免其變質(zhì)。保存奶豆腐，溫度不宜過高或過低，溫度過高變餿是必然的，而溫度過低奶豆腐結(jié)塊，這樣可能是會影響其口感。
奶豆腐直接吃好還是蒸了吃好？
剛出鍋的奶豆腐可以直接吃，柔軟細(xì)膩，十分可口。等到冬天的時候，奶豆腐放了一段時間后，會變得硬，所以不能直接食用，一般會把奶豆腐泡在熱水里食用，也可以放在鍋里面蒸軟后食用，如果有烤箱，就可以給奶豆腐上抹一層蜂蜜和油，然后放到烤箱里面烤黃后食用。如果要出遠(yuǎn)門的話，就只能泡在奶茶中或熱水里面食用了。
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