近日，第八屆世界面包大賽中國(guó)隊(duì)總決賽在上海圓滿落下帷幕，作為面包界的“奧林匹克”，本屆大賽以“傳承與創(chuàng)新，營(yíng)養(yǎng)、美味與健康”為主題，引發(fā)業(yè)界廣泛關(guān)注，為期兩天的精彩賽事，烘焙人才匯聚一堂切磋交流，共同探討烘焙技藝與產(chǎn)品創(chuàng)新，呈現(xiàn)一場(chǎng)高競(jìng)技、高標(biāo)準(zhǔn)的視覺(jué)盛宴。
面包還能如何創(chuàng)新？本屆賽事，除了技藝上的比拼，還有新原料的探索。作為官方配料贊助商，尤膳坊為本屆面包大賽帶來(lái)亞麻籽營(yíng)養(yǎng)健康新理念。因富含ω-3脂肪酸成為前沿健康配料，亞麻籽被認(rèn)為是膳食纖維及ω-3脂肪酸的主要補(bǔ)充來(lái)源，其健康益處和獨(dú)特烹飪特性飽受贊美，近年來(lái)更是廣泛應(yīng)用于食品界。
熟制亞麻籽可作為堅(jiān)果直接食用，也可成為烘焙外撒原料，香氣濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐富，成為提升品質(zhì)、健康養(yǎng)生的高端配料，被面點(diǎn)手藝人所追捧。
作為亞麻籽深加工企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新引領(lǐng)者，尤膳坊深諳亞麻籽與美食的結(jié)合之道，獨(dú)有的亞麻籽仁、亞麻籽醬等亞麻籽產(chǎn)品與烘焙食品相得益彰，不僅能提升面包感官上的口感層次，更是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的天然好食材。
“讓消費(fèi)者和家人更方便的補(bǔ)充α-亞麻酸”，是尤膳坊食品不變的初心。旗下所有產(chǎn)品開(kāi)發(fā)都堅(jiān)持以此為出發(fā)點(diǎn)。也正因如此，在本屆面包大賽決賽上，尤膳坊更加看重選手作品的營(yíng)養(yǎng)理念，從更多維度評(píng)價(jià)考核選手。
不負(fù)眾望，此次大賽上，面點(diǎn)手藝人們對(duì)原料的選擇也頗為精益求精，在沿襲傳承中不忘與時(shí)俱進(jìn)，在技術(shù)、藝術(shù)和營(yíng)養(yǎng)的平衡中巧奪天工，最終獲獎(jiǎng)選手憑借純熟技藝脫穎而出，一奪桂冠。
△決賽現(xiàn)場(chǎng)，尤膳坊受邀為獲獎(jiǎng)選手頒發(fā)“最具營(yíng)養(yǎng)面包獎(jiǎng)”
除了選手與作品，現(xiàn)場(chǎng)眾多優(yōu)質(zhì)贊助品牌也受到了大家關(guān)注，其中，作為青島德慧海洋生物科技有限公司的大健康品牌，尤膳坊秉持著“德慧創(chuàng)新，方便你與家人補(bǔ)充亞麻酸”的初心，踐行創(chuàng)新理念，憑借強(qiáng)大的產(chǎn)品研發(fā)能力與高效的生產(chǎn)線，力求將亞麻籽開(kāi)發(fā)為更優(yōu)質(zhì)的食品配料，讓亞麻籽得到全面充分的利用，使消費(fèi)者更便捷的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，贏得了大眾一致好評(píng)，為亞麻籽行業(yè)樹(shù)立了優(yōu)秀典范。
專注產(chǎn)品，深耕行業(yè)，尤膳坊在品牌發(fā)展之路上穩(wěn)步前行，收獲了好口碑，在剛剛過(guò)去的有著中國(guó)食品行業(yè)“晴雨表”之稱的全國(guó)糖酒商品交易會(huì)上，各大中國(guó)食品和酒類品牌云集，尤膳坊就憑借亞麻籽行業(yè)良好的發(fā)展前景，以及獨(dú)特創(chuàng)新的系列產(chǎn)品，在一眾知名品牌中脫穎而出，展位人流絡(luò)繹不絕，吸引眾多客商駐足，尋求合作。
懷揣著高度的責(zé)任感與使命感，尤膳坊在健康營(yíng)養(yǎng)膳食領(lǐng)域不斷發(fā)力，發(fā)揮匠人精神，締造匠心品質(zhì)，打造匠品國(guó)貨，也將在未來(lái)的發(fā)展中繼續(xù)引領(lǐng)亞麻籽行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，與志同道合的伙伴一道，向世界展示中國(guó)亞麻籽食品應(yīng)用新篇章！
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