巧克力是我們生活中常見的點(diǎn)心，它代表著高貴與浪漫，在情人節(jié)時(shí)，很多男生也會(huì)給女孩子送巧克力。但是巧克力很難存放，高溫天氣更容易變質(zhì)，巧克力表面發(fā)白是霉掉了嗎。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
本文目錄
1、巧克力外面一層有白色還能吃嗎？
2、吃巧克力到底會(huì)不會(huì)發(fā)胖？
3、巧克力真的可以緩解疼痛嗎？
巧克力外面一層有白色還能吃嗎？
能吃。巧克力外面出現(xiàn)一層白色的，是可以吃的，但是前提是巧克力是在保質(zhì)期內(nèi)的才可以。因?yàn)榍煽肆υ诘蜏氐沫h(huán)境中，里面的可可脂等脂肪以及糖分會(huì)反生結(jié)晶的現(xiàn)象，溫度一變化之后，溶化就析出了表面，而形成了現(xiàn)在表面的白色物質(zhì)，這種是一種正常的現(xiàn)象，是可以食用的，并沒有有害物質(zhì)。長了白色物質(zhì)的巧克力雖然還能吃，但是其醇厚濃香味道會(huì)有所減弱，所以建議在保存巧克力的時(shí)候，一定要注意不要控制好保存環(huán)境的溫度。
吃巧克力到底會(huì)不會(huì)發(fā)胖？
巧克力是可可豆制作而成的，可可豆的熱量并沒有很高，但是巧克力加工的時(shí)候，生產(chǎn)商為了讓巧克力吃起來的口感更好，會(huì)在里面添加很多的成分，這些成分才是導(dǎo)致吃巧克力長胖的源頭。不過有一點(diǎn)要注意的是，雖然100克的巧克力含有的熱量很高，但是因?yàn)榍煽肆σ话愣际侵谱鞒尚K小塊的，所以只是吃上一小塊，并且配合適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)的話，是不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖的。
巧克力真的可以緩解疼痛嗎？
中醫(yī)說：甘能緩?fù)�。甘就是含有甜味的食物，所以用巧克力來緩解疼痛確實(shí)有此一說。但其實(shí)真正的純巧克力酸中帶苦，是無法達(dá)到緩解疼痛的目的;真正有止痛效果的其中的糖分，這種效果與喝黑糖水是一樣的，只不過巧克力會(huì)讓人心情愉悅、亦能放松肌肉，加上熱巧克力具有溫?zé)崤c疏松血管的作用，因此似乎有減輕疼痛的效果。
必須注意的是：如果是代糖或代可可脂，對(duì)止痛不但毫無幫助，還會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生不良影響。但別忘了巧克力同時(shí)含有咖啡因，對(duì)于經(jīng)前癥候群或生理疼痛會(huì)有負(fù)面影響，所以并不建議吃巧克力來解決問題。在幫助緩?fù)吹母饰妒澄镞x項(xiàng)上，中醫(yī)最常使用的就是甘草，例如著名的芍藥甘草湯，對(duì)緩解胃痛、經(jīng)痛、肌肉痠痛、抽筋都有不錯(cuò)的效果，是一味較適合大眾的湯方。
因此，與其吃大量巧克力或甜食，要暫時(shí)性的改善疼痛，嘴含甘草片，或是吃一碗甜度低的黑糖地瓜湯代替一餐，喝一杯益母草黑糖飲，相較之下較為理想。即便“甘能緩?fù)础保吘惯@都只能達(dá)到短暫緩解的功效，并不能治本。而且長期大量食用還會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖，或血液酸化造成肌肉易疼痛。宜詳查病因并加以排除，才是根本之道。
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