雪蛤有自然界“生命力之冠”之稱。每年的秋季，正是雪蛤儲存能量準備冬眠的時候，也是雪蛤生命力最強之時，尤其是雌雪蛤的輸卵管更是聚集了來年繁殖后代的所有營養(yǎng)，此時的雪蛤，其滋補功能更是無與倫比。下面，和360常識網一起了解一下吧！
本文目錄
1、雪蛤膏什么時候吃好
2、雪蛤膏有哪些營養(yǎng)成份
3、雪蛤膏可以怎么吃
雪蛤膏什么時候吃好
人們都知道，人體每天早上的對于營養(yǎng)的吸收是最好的，然而對于雪蛤之中所含有的高蛋白和過多的營養(yǎng)物質而言，早餐食用雪蛤膏很容易導致發(fā)胖，這也是許多人在食用過雪膏蛤，擁有了良好效果之后而發(fā)現(xiàn)體重增加的原因。
其實，對于雪蛤膏的食用來說，恰巧要避開人體每天最佳食用營養(yǎng)物質的階段，為何要如此而定呢？是因為雪蛤膏所含有的激素是導致人體發(fā)胖的直接原因，而人體在空腹喝處于饑餓時并不能夠很好的吸收雪蛤膏之中所含有的營養(yǎng)成分，相反，會造成堆積脂肪的現(xiàn)象。
雪蛤膏有哪些營養(yǎng)成份
雪蛤膏最主要的成分為蛋白質，只有4%為脂肪，而且還是不含膽固醇的優(yōu)質脂肪酸。具有美顏功效，它來自蛙類生殖器的豐富荷爾蒙，與俗稱「雞生腸」的雞輸卵管異曲同工(民間相傳，婦女產后可用雞生腸、雞蛋仔煮酒大補身子)，原理正在於此。
有人將雪蛤膏的美容作用跟燕窩相提并論，因為兩者都含有表面生長因子和促進細胞分裂因子，可令皮膚細致漂亮。不過同中有異，燕窩適合任何體質的人士食用，無論如何體虛都沒問題，但雪蛤膏滋陰之馀，卻始終帶少許補，外感初起者，大便稀爛無胃口者都不宜食用。很多人譽雪蛤膏為平價燕窩，原因為兩者都具潤肺養(yǎng)顏，治療陰虛咳嗽的作用。不過雪蛤膏性質脂膩，吃后較難吸收消化，功效略遜于燕窩，而且它含有一些微量元素和雌激素，多吃可能會引起不良反應，如容易疲倦等。有內分泌失調者吃后有機會引起月經失調。脾虛和消化能力差者也少吃為佳。它不象燕窩般廣泛為人容易適應。
雪蛤膏可以怎么吃
1、雪蛤燉雞蛋
材料是雞蛋和雪蛤。先將雪蛤發(fā)泡好，然后蒸熟。雞蛋，牛奶，糖，攪拌均勻，然后蒸熟。待雞蛋涼透，放上雪蛤即可食用。
2、雪蛤燉雪梨
雪蛤油，雪梨，可以適當的放入白木耳，白糖水。將雪梨洗干凈后，掏空。然后把發(fā)泡好的雪蛤放入其中，加入適當的木耳和白糖水，然后放入鍋中燉熟，即可食用。
3、雪蛤燉木瓜
雪蛤10克，木瓜500克冰糖，30至50克。先將雪蛤取出來放在一個容器中。然后用清水泡2個小時。反復2次。然后將里面的雜質等清除干凈。將木瓜去皮后，切除頂部三分之一為蓋，將木瓜制成盅的形狀，然后將雪蛤放入，最后隔水燉兩個小時，即可食用。
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