榴蓮是很常見的水果之一,榴蓮富含豐富的營養(yǎng)成分,成熟的榴蓮?fù)鈿验_的,想知道買回來的榴蓮有沒有壞,聞一聞榴蓮的味道就知道了。還有,榴蓮是在高溫熟得快還是低溫熟得快呢?下面,就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧!
本文目錄
1、榴蓮是在高溫熟得快還是低溫熟得快?
2、榴蓮壞了會有哪些表現(xiàn)?
3、榴蓮肉如何算壞掉?

榴蓮是在高溫熟得快還是低溫熟得快?
高溫環(huán)境中熟得更快。
買回來的榴蓮,還是要放在陰涼通風(fēng)的地方或者是冰箱里面保存,這在一定的程度上還是可以延緩細(xì)菌的滋生的,能延長保存的時間。若是將榴蓮放在了高溫的環(huán)境中,那就會加快的催熟榴蓮,會讓榴蓮的果肉加速變軟。高溫是催熟榴蓮的一種方法。但是也不能放在高溫中太長的時間,有可能會出現(xiàn)異味、發(fā)酸等變質(zhì)的情況,會影響到榴蓮的口感。

榴蓮壞了會有哪些表現(xiàn)?
1、用手捏一下榴蓮,如果感覺它已經(jīng)是明顯的軟化了,而且里面還有汁液流出來,那就是壞了。
2、榴蓮果肉剛不是淡黃色或者是黃色,近距離的看會有發(fā)黑、發(fā)霉的癥狀。
3、聞著會有一股酒精發(fā)酵的味道,甚至?xí)衅渌陌l(fā)酸味道。

榴蓮肉如何算壞掉?
1、聞味道好的榴蓮肉會釋放出一股濃厚的榴蓮果香,而壞的榴蓮肉則是含有酒氣、怪味、爛味等臭味。
2、看表皮一般好的榴蓮果表皮淡黃色無小黑點長霉?fàn)顩r,假如表皮干癟癟表明水份外流,置放時間太久,可能榴蓮肉已將壞掉,而表皮有小黑點長霉等異常則是霉變霉菌感染的狀況,也是壞榴蓮肉的分辨標(biāo)準(zhǔn)。
3、看瓜瓤材質(zhì)一切正常狀況下,榴蓮果肉質(zhì)地地軟強度適度,輕按不容易有酥爛感,吃起來要金屬拉絲狀況,而壞掉的榴蓮果肉可能水流,拿都拿不起來,是一攤酥爛的泥糊,還可能伴隨全透明或小黑點等別的出現(xiàn)異常的瓜瓤。
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