秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，目前黃秋葵已成為人們所熱追高檔營養(yǎng)保健蔬菜，風靡全球。它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，其脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，深受百姓青睞。那么，秋葵表面發(fā)粘了還能吃嗎？秋葵怎么吃營養(yǎng)？下面，和360常識網(wǎng)一起了解一下吧！
本文目錄
1、秋葵表面發(fā)粘了還能吃嗎
2、秋葵怎么吃營養(yǎng)
3、秋葵的籽可以吃嗎
秋葵表面發(fā)粘了還能吃嗎
不建議不再吃。
正常的新鮮秋葵表面是不會有粘液的，粘液一般都在秋葵里面。如果秋葵的表面出現(xiàn)發(fā)粘現(xiàn)象的話就說明秋葵內部可能已經出現(xiàn)了腐壞變質的情況，導致里面的粘液流出來，像這種表面發(fā)粘的秋葵是不建議再繼續(xù)食用的，再繼續(xù)食用就會對健康造成不利影響。
秋葵怎么吃營養(yǎng)
1、秋葵宜用水焯熟后涼拌食用，口感較佳，不宜生食，因為其表面的小絨毛對腸胃不利。
2、秋葵一定要趁新鮮吃，宜采取低溫保鮮，儲藏在9℃左右較佳。買回來應盡早烹飪，不要等太久，不然秋葵的口感就會變硬，營養(yǎng)價值也會有所降低。
3、秋葵能夠清熱利濕，適合濕熱肥胖人群食用，不適合脾胃虛弱的人吃。腎結石和高尿酸患者也不宜多吃秋葵，因為秋葵含有一定量的草酸鈣。
秋葵的籽可以吃嗎
秋葵的籽兒是可以吃的，它就像辣椒的籽兒一樣，都是可以吃的，并且如果在秋葵非常嫩的情況下采摘下來的話。秋葵的籽兒還沒有完全長成熟，十分的脆嫩。這時候它的籽中含有非常多的營養(yǎng)物質，有很好的滋補效果，非常適合我們吃。在平常吃秋葵的時候去籽或者不去籽都是可以的。我們吃秋葵的籽兒有非常多的好處，比如可以抵抗衰老，改善心血管健康，降低高血脂等等。
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