桃有補(bǔ)益氣血、養(yǎng)陰生津的作用�？捎糜诖蟛≈�，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者。桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。那么，如何正確選購(gòu)桃子？為什么桃子放了很久都是硬的？下面，和360常識(shí)網(wǎng)一起了解一下吧！
本文目錄
1、如何正確選購(gòu)桃子
2、為什么桃子放了很久都是硬的
3、怎么清洗桃子
如何正確選購(gòu)桃子
選購(gòu)桃子時(shí)，除了要看外表是否有裂縫外，還要注意，用手摸，表面毛茸茸、有刺痛感的是沒(méi)有被澆過(guò)水的，可以選擇；然后再稍微用力按壓，硬度適中并且不出水的話就比較好，如果太軟的話，容易爛且不利于保存。顏色紅的桃子不一定甜，桃核與果肉分離的不要買，核與肉粘在一起的，果肉才比較甜。
為什么桃子放了很久都是硬的
1、桃子還很生
桃子摘下來(lái)之后在放置的過(guò)程中也是會(huì)慢慢變熟的，但如果放了很久還是很硬的話，可能是由于桃子還比較生，短時(shí)間內(nèi)并不能放熟，建議繼續(xù)將其放置。
2、放置環(huán)境不對(duì)
環(huán)境因素對(duì)桃子變軟的速度是很有影響的，如果桃子放了很久還是很硬的話可能是因?yàn)閷⑻易臃旁诹藴囟冗^(guò)低的環(huán)境下。像冰箱這種溫度過(guò)低的環(huán)境中，桃子變軟的速度也會(huì)減慢。
怎么清洗桃子
1、去皮
直接將桃子去皮是最方便快捷的方法。
2、食鹽清洗法
將桃子的表面沾濕，并且撒上一些細(xì)鹽，然后來(lái)回均勻地搓洗，最后用清水洗凈即可。
3、食用堿清洗法
在清水中放入少許食用堿，將鮮桃放入浸泡3分鐘，攪動(dòng)幾下，如此桃毛便會(huì)自動(dòng)上浮，清洗幾下毛就沒(méi)了。
4、牙刷輕輕刷
可以選擇一個(gè)專門的牙刷來(lái)刷洗桃子，但要注意刷洗前桃子不要沾水，尤其是有坑的地方。最后用清水洗凈即可。
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